NahlásitUčebniceMapy.c…Hodnocení
508
- Skladem
- Doprava od 98 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 98 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Hlavní obsah stránky
Cukrářská výroba III - Ludvík Bláha a kol.(2019, brožovaná)
Čeština, počet stran 200, rok vydání 2019, brožovanáUčebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v prvním a druhém ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí.
Doporučené nabídky
Luxor.czHodnocení
90 755
- Skladem
- Doprava od 59 Kč
- Osobní odběr zdarma (39)
- Doprava od 59 Kč
- Osobní odběr zdarma (39)
Skladem
Nejlevnější-kn…Hodnocení
170
- Do 3 dnů
- Doprava od 64 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 64 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Nejlevnější
292 Kč
KNIHY DOBROVSKÝHodnocení
137 902
- Skladem
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr zdarma (44)
Dárek zdarma
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr zdarma (44)
Dárek zdarma
Skladem
Nejlevnější nabídky
Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?
Nejlevnější-kn…Hodnocení
170
- Do 3 dnů
- Doprava od 64 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 64 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Libristo.czHodnocení
35
- Do 3 dnů
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
KNIHCENTRUM.CZHodnocení
10 666
- Skladem
- Doprava od 36 Kč
- Osobní odběr zdarma (11)
Dárek zdarma
- Doprava od 36 Kč
- Osobní odběr zdarma (11)
Dárek zdarma
Skladem
MartinusHodnocení
8 577
- Skladem
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Dárek zdarma
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Dárek zdarma
Skladem
Venturesbooks.…Hodnocení Přidat hodnocení
- Skladem
- Doprava od 30 Kč
- Doprava od 30 Kč
Skladem
Enbook.czHodnocení
61
- Do 3 dnů
- Doprava 79 Kč
- Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
- Doprava 79 Kč
- Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
KNIHY DOBROVSKÝHodnocení
137 902
- Skladem
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr zdarma (44)
Dárek zdarma
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr zdarma (44)
Dárek zdarma
Skladem
Alza.czHodnocení
426 575
- Skladem
- Doprava od 79 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 79 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Supertip.czHodnocení
19 962
- Do týdne
- Doprava od 119 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 119 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Do týdne
Eshop.tvfit.czHodnocení
1 078
- Do týdne
- Doprava od 129 Kč
- Osobní odběr od 79 Kč (celá ČR)
- Doprava od 129 Kč
- Osobní odběr od 79 Kč (celá ČR)
Do týdne
Dobre-knihy.czHodnocení
81 896
- Skladem
- Doprava od 63 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 63 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Luxor.czHodnocení
90 755
- Skladem
- Doprava od 59 Kč
- Osobní odběr zdarma (39)
- Doprava od 59 Kč
- Osobní odběr zdarma (39)
Skladem
Palmknihy.czHodnocení
12
- Skladem
- Doprava od 75 Kč
- Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
- Doprava od 75 Kč
- Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
Skladem
UčebniceMapy.c…Hodnocení
508
- Skladem
- Doprava od 98 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 98 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Alescenek.czHodnocení
7 492
- Skladem
- Neznámá doprava
Skladem
Knihyskola.czHodnocení
755
- Skladem
- Doprava od 110 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 110 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Podobné výrobky
Všechny podobné
Matematické, fyzikální a chemické…
Čeština, počet stran 280, rok vydání 2025, brožovaná
od 273 Kč
Matematické, fyzikální a chemické…
Čeština, počet stran 212, rok vydání 2020, brožovaná
od 233 Kč
Vůdce malého plavidla - Tereza…
Čeština, počet stran 80, rok vydání 2024, brožovaná
od 303 Kč
Obecné studijní předpoklady: Kompletní…
Čeština, počet stran 272, rok vydání 2022, brožovaná
od 341 Kč
Koumák pro druháky: Rozšiřující…
Čeština, počet stran 184, rok vydání 2016, brožovaná
od 269 Kč
Koumák pro čtvrťáky: Rozšiřující…
Čeština, počet stran 160, rok vydání 2018, brožovaná
od 269 Kč
Koumák pro třeťáky: Rozšiřující…
Čeština, počet stran 160, rok vydání 2017, brožovaná
od 242 Kč
Maturita z anglického jazyka: Maturitní…
Čeština, počet stran 191, rok vydání 2020, brožovaná
od 269 Kč
Nová literatura pro střední školy 3…
Čeština, počet stran 260, rok vydání 2020, brožovaná
od 321 Kč
Vytápění pro 1. a 2. ročník učebního…
Čeština, počet stran 440, rok vydání 2003, brožovaná
od 319 Kč
Vý-tvar-ka - Martina Scholleová (2024,…
Čeština, počet stran 224, rok vydání 2024, brožovaná
od 256 Kč
Funpark 1: žákovský balíček - Klett…
Čeština, počet stran 200, rok vydání 2022, brožovaná
od 300 Kč
Nová literatura 1 pro střední školy -…
Čeština, počet stran 144, rok vydání 2021, brožovaná
od 251 Kč
Starší dějiny pro střední školy část…
Čeština, počet stran 212, rok vydání 2018, flexo / polotuhá
od 269 Kč
Stolničení - Gustav Salač
Čeština, počet stran 224, rok vydání 2006, brožovaná
od 321 Kč
Všechny podobné výrobky
Vývoj ceny
Hodnocení ceny 
Dražší než obvykle
Nejnižší cena za 30 dní
259 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
+28 Kč
Nejnižší cenaBěžná cena (medián)Rozpětí cen
Informace o Cukrářská výroba III - Ludvík Bláha a kol.(2019, brožovaná)
Popis
Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v prvním a druhém ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. V této knize naleznete přehlednější grafickou úpravu s prostorem pro vlastní poznámky.
Parametry
| Výrobce | INFORMATORIUM Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Kategorie | Ostatní učebnice Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Počet stran | 200 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2019 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | brožovaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Produktové číslo | 978-80-7333-139-9 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Na Zboží od | 20. března 2020 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze 100%
Hodnocení: 100%
| 5 | | 1x | |
| 4 | | 0x | |
| 3 | | 0x | |
| 2 | | 0x | |
| 1 | | 0x |
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Ostatní učebnice INFORMATORIUM
Více z kategorie
Elektrotechnika II: 6. vydání pro SOŠ a…
Čeština, počet stran 156, rok vydání 2016, brožovaná
od 217 Kč
Elektrotechnika I - Antonín Blahovec…
Čeština, počet stran 192, rok vydání 2016, brožovaná
od 248 Kč
Automobily I: pro obor vzdělání…
Čeština, počet stran 195, rok vydání 2014, brožovaná
od 259 Kč
Škola střihů: Dámské košile, halenky a…
Čeština, počet stran 112, rok vydání 2017, brožovaná
od 254 Kč
Instalace vody a kanalizace I: Pro obor…
Čeština, počet stran 158, rok vydání 2011, brožovaná
od 234 Kč
Kosmetika II: Pro studijní obor…
Čeština, počet stran 144, rok vydání 2011, brožovaná
od 234 Kč
Instalace vody a kanalizace III: 2.…
Čeština, počet stran 144, rok vydání 2013, brožovaná
od 227 Kč
Kosmetika I - Věra Rozsívalová a kol.…
Čeština, počet stran 140, rok vydání 2010, pevná / vázaná
od 235 Kč
Pedagogika pro střední pedagogické…
Čeština, počet stran 288, rok vydání 2014, brožovaná
od 339 Kč
Suroviny - Ludvík Bláha a kol. (2014,…
Čeština, počet stran 214, rok vydání 2014, brožovaná
od 284 Kč
Stroje a zařízení - Vladimír Doležal,…
Čeština, počet stran 128, rok vydání 2010, brožovaná
od 285 Kč
Materiály I pro 1. a 2. ročník UO…
Čeština, počet stran 136, rok vydání 2011, brožovaná
od 249 Kč
Odborné kreslení pro učební obor…
Čeština, počet stran 108, rok vydání 2010, brožovaná
od 238 Kč
Technická mechanika I - Karel Mičkal…
Čeština, počet stran 216, rok vydání 2008, brožovaná
od 274 Kč
Improvizace ve škole: Didaktika…
Čeština, počet stran 148, rok vydání 2015, brožovaná
od 231 Kč