Slunečnicový, BIO, objem 5000 ml100% bio panenský dezodorizovaný slunečnicový olej za studena lisovaný. Tento olej, zbavený zápachu, je zvláště vhodný pro tepelnou úpravu (při 150-180°C).
Informace o Country Life Slunečnicový dezodorizovaný na smažení a pečení Bio 5 l
Popis
100% bio panenský dezodorizovaný slunečnicový olej za studena lisovaný. Tento olej, zbavený zápachu, je zvláště vhodný pro tepelnou úpravu (při 150-180°C). Jemná vůně a chuť tohoto oleje nijak neruší chuť připravovaných pokrmů.
Při výrobě jsou semena nejprve mechanicky očištěna a částečně oloupána, aby se zjemnila chuť oleje a snížila jeho kyselost. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Slunečnicový olej je velmi bohatý na kyselinu linoleovou. Je bohatý na vitamín E, který je rovněž výborným přírodním antioxidantem zaručujícím stabilitu oleje.