Hmotnost 250 gJečné vločky se připravují ze zrna, které je nasáklé, uvařené a slisované. Ječmen má podobné složení jako pšenice, na rozdíl od pšenice však obsahuje méně glutenu.
Ječné vločky se připravují ze zrna, které je nasáklé, uvařené a slisované. Ječmen má podobné složení jako pšenice, na rozdíl od pšenice však obsahuje méně glutenu.