Hmotnost 200 gEkvádorské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších, protože má výjimečnou chuť i aroma. Je vyrobeno z nepražených ekvádorských kakaových bobů (odrůda Arriba Nacional) v RAW kvalitě.
Informace o Čokoládovna Troubelice Kakaový prášek natural 10/12 200 g
Popis
Ekvádorské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších, protože má výjimečnou chuť i aroma. Je vyrobeno z nepražených ekvádorských kakaových bobů (odrůda Arriba Nacional) v RAW kvalitě. Obsahuje minimálně 10 % kakaového másla.
Nepražené kakao lze použít na pečení nebo do mléka k přípravě nápoje. Nejedná se o holandské kakao, které je alkalizované (při této metodě se snižuje obsah zdraví prospěšných flavonoidů, které mají antioxidační účinek). Kakaový prášek vzniká lisováním kakaové hmoty.