Hořká, obsah kakaa 75 %, vegan, hmotnost 1000 g, bez laktózyHořká čokoláda s obsahem kakaa 75 procent je určena pro ty, kteří hledají intenzivní chuť bez zbytečné sladkosti. Vhodná je jak pro přímou konzumaci, tak pro použití v kulinářských receptech, jako jsou dezerty, polevy nebo pečení.
Informace o Čokoládovna Troubelice Hořká čokoláda 75 % zlomky 100 g
Popis
Hořká čokoláda s obsahem kakaa 75 procent je určena pro ty, kteří hledají intenzivní chuť bez zbytečné sladkosti. Vhodná je jak pro přímou konzumaci, tak pro použití v kulinářských receptech, jako jsou dezerty, polevy nebo pečení. Zlomky čokolády se snadno dávkují a rozpouštějí, což usnadňuje práci při přípravě pokrmů.
Čokoláda je vyrobena z kvalitních kakaových bobů a kakaového másla, které jí dodávají jemnou „čoko“ vůni a bohatou chuť. Proces dlouhodobého hnětení v melanžéru zajišťuje jemnou konzistenci a příjemně hořký podtón, přestože obsahuje vyšší podíl kakaa. Slazena je panelou, což dodává čokoládě lahodnou sladkou chuť, která vyváží její intenzitu.
Tato čokoláda není temperovaná, proto nemá lesklý vzhled a křupavost typickou pro tabulkové čokolády. Je však ideální pro další zpracování, jako jsou pekařské výrobky, polevy a dezerty. Výhodou je, že neobsahuje stopy mléka ani ořechů, a je tedy vhodná i pro vegany a osoby s intolerancí laktózy. Složení zahrnuje kakaové boby, kakaové máslo a panelu, přičemž obsah kakaové sušiny činí nejméně 75 procent.
Nahlásit
