Obsah kakaa 35 %, hmotnost 1000 gRubínová čokoláda je často označována jako „čtvrtý druh čokolády“ vedle mléčné, hořké a bílé. Charakteristická je svou tmavě růžovou barvou, která je výsledkem použití rubínových kakaových bobů.
Informace o Čokoláda CAR360C-1 Ruby extra 35 % pecky alu sáček 1 kg
Popis
Rubínová čokoláda je často označována jako „čtvrtý druh čokolády“ vedle mléčné, hořké a bílé. Charakteristická je svou tmavě růžovou barvou, která je výsledkem použití rubínových kakaových bobů.
Čokoláda Ruby extra obsahuje 35 % kakaa a celkový obsah tuku činí 36 %. Její chuť je popisována jako mírně sladká a mírně kyselá, s nádechem lesních plodů. Složení této čokolády zahrnuje cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, čokoládovou hmotu, emulgátor (sójový lecitin), regulátor kyselosti (kyselina citronová) a přírodní vanilkový extrakt.
Tato čokoláda je vhodná pro různé kulinářské aplikace. Může být použita do náplní, na výrobu čokoládových tabulek, do krémů nebo jako poleva. Balení obsahuje 1 kg čokolády v alu sáčku, což je praktické pro skladování. Doporučuje se skladovat v chladu (14-20 °C) a suchu s vlhkostí do 60 %.
Tato čokoláda je vyrobena v Itálii a je určena pro všechny, kteří hledají něco nového a zajímavého do svých cukrářských výrobků.
Nahlásit
