Hmotnost 850 gCHEF Demi-Glace je omáčka určená pro široké využití v kuchyni. Tento produkt je balen v praktickém balení o hmotnosti 850 gramů, což umožňuje snadné dávkování a dlouhodobé skladování.
CHEF Demi-Glace je omáčka určená pro široké využití v kuchyni. Tento produkt je balen v praktickém balení o hmotnosti 850 gramů, což umožňuje snadné dávkování a dlouhodobé skladování.
Omáčka obsahuje modifikovaný kukuřičný škrob, pšeničnou mouku a jodovanou jedlou sůl. Dále je obohacena o zvýrazňovač chuti (glutaman sodný) a rostlinný bílkovinný hydrolyzát, který obsahuje pšeničný gluten, jedlou sůl a slunečnicový olej. Mezi další složky patří sušená mletá zelenina, jako jsou rajčata, česnek a cibule, a také aromata, slunečnicový olej, cukr a barviva.
Výživové údaje na 100 gramů produktu jsou následující: energetická hodnota činí 1390 kJ (329 kcal), obsah tuků je 6 gramů, z toho nasycené mastné kyseliny tvoří 0,6 gramu. Sacharidy jsou zastoupeny 56,4 gramy, z toho cukry 8,9 gramu. Vláknina je obsažena v množství 2,6 gramu, bílkoviny 11,1 gramu a sůl 18,7 gramu.
Produkt může obsahovat alergeny jako jsou vejce, ryby, sója, mléko a celer. Je tedy vhodné věnovat pozornost složení, pokud máte na některou z těchto složek alergii.
CHEF Demi-Glace je vhodná pro přípravu různých pokrmů, kde je potřeba dodat intenzivní chuť a aroma.