Olivový extra panenský, objem 500 mlNázev: Centonze Extra Virgin Olive Oil Riserva
Výrobce: Centonze
Centonze Extra Virgin Olive Oil Riserva je olivový olej kategorie superior, lisovaný šetrným procesem za studena při teplotách do 27 stupňů Celsia. Tento olej je lisován do 8 hodin od ukončení ruční sklizně, což zajišťuje vysokou kvalitu finálního produktu.
Informace o Centonze Extra Virgin Olive Oil Riserva, 500 ml
Popis
Název: Centonze Extra Virgin Olive Oil Riserva
Výrobce: Centonze
Centonze Extra Virgin Olive Oil Riserva je olivový olej kategorie superior, lisovaný šetrným procesem za studena při teplotách do 27 stupňů Celsia. Tento olej je lisován do 8 hodin od ukončení ruční sklizně, což zajišťuje vysokou kvalitu finálního produktu. Balení obsahuje 500 ml olivového oleje.
Olej je směsí několika odrůd oliv: Nocellara del Belice, Cerasuola a Biancolilla. Díky tomu má intenzivní zelenou barvu se zlatými odlesky a bohatou aromatickou kompozici. Chuť je středně intenzivní ovocná, lehce kořeněná, s nádechem po rajčatech a bylinkách. Vhodný je především pro přípravu ryb, mořských plodů, zeleninových polévek a červeného masa.
Díky nízkým teplotám zpracování obsahuje tento olej vysoké množství bioaktivních složek a enzymů. Olivové háje pro výrobu tohoto oleje se nachází na západním pobřeží Sicílie v oblasti, kde se olivovníky pěstují po staletí. Rodinné ekologické farmě "Case di Latomie" náleží 35 akrů půdy, kde jsou pěstovány pouze olivové a citrusové stromy šetrným způsobem.
Přičemž důraz je kladen na tradiční ruční prořezávání a sběr, což podporuje udržitelnost a vysokou kvalitu olivového oleje.