40 %, 0,7 lRum Centenario Gran Reserva 25 let je super premium rum z Kostariky. Zraje po dobu 25 let v malých sudech z amerického dubu, které byly v minulosti používané pro Bourbon.
Rum Centenario Gran Reserva 25 let je super premium rum z Kostariky. Zraje po dobu 25 let v malých sudech z amerického dubu, které byly v minulosti používané pro Bourbon. Jedná se o rum, který vzniká systémem solera, jehož příjemně nasládlá a elegantní vůně je doplněná bohatou vůní tropického ovoce, melasy a tabáku. V chuti jde o kombinaci vanilky, tóny sladkého ovoce doplněné o tóny dřeva a citrusových plodů. Výroba rumu CENTENARIO je datována už od roku 1969. Proces výroby rumu CENTENARIO začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kde se z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv.