Camus V.S.O.P. tvoří směs padesáti koňaků ze všech šesti apelací zrajících 7-12 let. Má jemnou ovocnou vůni s tóny oříšků a mandlí s náznakem sušených švestek a citrusů. Chuť má plnou a bohatou sladce kořeněnou s neobvyklou jemností v této kategrii koňaků. Závěr je nasládlý, vanilkový.
Doporučujeme podávat jako aperitiv, digestiv nebo jako střik s ledem a sodou. Jeho vůně a chuť pocházející z půdy a klimatu pěstitelských oblastí jej činí ideálním chuťovým doplňkem k mnoha jídlům.