Koňak, 40 %, 0,7 l, země původu FrancieKoňak s bohatým a komplexním profilem, který vzniká pečlivým výběrem vyzrálých eaux-de-vie zrajících minimálně deset let v dubových sudech. Jeho tmavě jantarová barva předznamenává intenzivní aromatické zážitky, kde se mísí tóny sušeného ovoce, kořeněného dubu a jemné vanilky.
Koňak s bohatým a komplexním profilem, který vzniká pečlivým výběrem vyzrálých eaux-de-vie zrajících minimálně deset let v dubových sudech. Jeho tmavě jantarová barva předznamenává intenzivní aromatické zážitky, kde se mísí tóny sušeného ovoce, kořeněného dubu a jemné vanilky. Chuť je charakteristická výraznou paletou zralého ovoce, koření a květinových nuancí, doplněných bohatým dřevitým tónem, který se vyvíjí z procesu zrání v přepálených sudech.
Proces destilace je založen na unikátní metodě intenzity, kdy se z druhé destilace vybírají nejaromatičtější litry „hlavy“, což vytváří explozi bohatých ovocných a kořeněných tónů. Vinné hrozny se lisují do dvou hodin od sklizně a fermentují se na třech typech kvasnic, které rozvíjejí specifické aroma terroiru. Destilace probíhá ručně v malých měděných kotlích, což zaručuje maximální kontrolu nad výsledným destilátem.
Zrání probíhá v jemně vypálených sudech s nízkým obsahem taninů, což umožňuje vyniknout ideálnímu poměru mezi ovocito-květinovými a jemnými dubovými tóny. Malé barely maximalizují kontakt tekutiny s dřevem, což přispívá k vyvážené struktuře a dlouhé perzistenci. Koňak je plněn s obsahem alkoholu 40 % a objemem 0,7 litru, prezentován ve stylové lahvi, která spojuje řemeslnou tradici s moderní elegancí.
Tento koňak ctí dědictví domu Camus, který patří mezi nejuznávanější producenty ve Francii, a představuje vrchol francouzského destilačního umění. Jeho komplexnost a hloubka osloví zkušené milovníky destilátů, kteří hledají precizní zpracování a eleganci, zároveň je vhodný jako dar nebo součást sbírky výjimečných lahví.
Nahlásit
