Informace o Botran Solera Reserva De La Familia 18 y.o. 40 % 0,7 l
Popis
**Botran Solera 18 y.o. Reserva De La Familia 40% 0,7 l**
Rum Botran Solera 18 y.o. Reserva De La Familia se vyrábí v Guatemale, přičemž celý proces probíhá v této zemi, což zajišťuje ochranu původu podle chráněného označení Protected Designation of Origin (PDO). Botran se také může pochlubit jako první výrobce rumu na světě certifikátem udržitelnosti celého výrobního procesu. Výroba zahrnuje ochranu guatemalské krajiny, podporu zalesňování deštných pralesů, využívání obnovitelných zdrojů energie, recyklaci vody a podporu místních komunit.
K výrobě tohoto rumu se používá panenský med ze šťávy cukrové třtiny, nikoli melasa. Rum není nijak doslazován a fermentace trvá 100-120 hodin za použití 100% přírodních kvasinek z ananasu. Proces zrání probíhá systémem solera v různých typech sudů, jako jsou sudy po bourbonu, sherry a portském víně, díky čemuž tento rum získává unikátní a komplexní charakter. Zraje nejméně 18 let, což mu dodává hluboké a bohaté chuťové vlastnosti.
Rum má obsah alkoholu 40 % a je balen v lahvi o objemu 0,7 litru. Vůně tohoto rumu je bohatá a komplexní, s dominujícími tóny vanilky, sušeného ovoce, ořechů a jemného koření. Přítomnost nádechu sladkosti a karamelu vytváří harmonický celek, doplněný o jemné dřevité a pikantní tóny.
Chuť Botranu 18y je plná a sametová. Výrazné jsou tóny vanilky, karamelu a sušeného ovoce jako jsou rozinky a fíky. Následují jemné tóny dřeva a koření, což dodává rumu hloubku. Závěr je dlouhý a příjemně ovocný s náznaky koření a vanilky.
Tento rum je ideální volbou pro milovníky vyzrálých a sofistikovaných nápojů. Doporučuje se podávat samotný nebo v kombinaci s kvalitními koktejly.