Tajemství chuti džemu Bonne Maman tkví v tradiční francouzské receptuře. Džem je vyroben z 50 g ovoce na 100 g výrobku. Džem Bonne Mamam se skládá ze 4 druhů lesního ovoce - ostružina, malina, borůvka a jahoda. Složení: lesní směs (ostružina, malina, borůvka, jahoda), cukr, třtinový cukr, koncentrovaná citrónová šťáva, želírující látka: ovocný pektin.