Hmotnost 450 gTřtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Tato šťáva přirozeně obsahuje kromě cukru také biologicky aktivní látky, které jsou potřebné k jeho strávení.
Informace o bio nebio BIO třtinová melasa nesířená 450 g
Popis
Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Tato šťáva přirozeně obsahuje kromě cukru také biologicky aktivní látky, které jsou potřebné k jeho strávení. Tyto látky zůstávají v sirupu, který zbývá po oddělení krystalků cukru ze zahuštěné třtinové šťávy, tedy v melase.
Melasa je známá svou výraznou chutí, která může být pro některé lidi příliš intenzivní. Proto se doporučuje používat melasu v malých množstvích, kde může příjemně zvýraznit přirozenou chuť pokrmů. Melasa se hodí do různých jídel, jako jsou perníky, záviny, sušenky nebo pálivé směsi. Může být také použita k dochucení mléka, jogurtu, müsli nebo ovocných čajů.
Třtinová melasa je tedy nejen přírodním sladidlem, ale také zdrojem důležitých minerálů, jako jsou vápník, hořčík a železo.