Zázvor, podíl ovocné složky 100 %, skleněná láhev, objem 0,2 l, BIOTato šťáva se získává přímým lisováním kořene zázvoru a citrónů. Exotickou ostrou chuť jí dodávají přirozeně se vyskytující esenciální oleje a látka zvaná Gingerol, obsažená v zázvoru.
Informace o Beutelsbacher Zázvorová šťáva BIO 0,2 l
Popis
Tato šťáva se získává přímým lisováním kořene zázvoru a citrónů. Exotickou ostrou chuť jí dodávají přirozeně se vyskytující esenciální oleje a látka zvaná Gingerol, obsažená v zázvoru. Gingerol je aktivní složkou čerstvého zázvoru, chemicky je příbuzný kapsaicinu, sloučenině dávající palčivost chilli papričkám.
Zázvorová šťáva je vynikající k ochucení aromatických čajů nebo nápojů, polévek nebo pokrmů, k míchání s jinými džusy, k přípravě domácí limonády a do koktejlů. Je však tak ostrá a silná, že není vhodná k přímé konzumaci bez naředění.