Objem 100 mlMCT tuky jsou zcela metabolizovány v játrech a využity jako zdroj energie bez tendence jejich ukládání do tukové tkáně.
MCT Oil je komplex triglyceridů se středně dlouhým řetězcem rostlinného původu.
MCT tuky jsou zcela metabolizovány v játrech a využity jako zdroj energie bez tendence jejich ukládání do tukové tkáně.
MCT Oil je komplex triglyceridů se středně dlouhým řetězcem rostlinného původu. V přírodní podobě se nacházejí ve velmi malém množství.
Dietní vlastnosti MCT mastných kyselin vznikají z toho, že jsou absorbovány z gastrointestinálního traktu přímo do portální žíly, a na rozdíl od jiných mastných kyselin, lipázy nebo žlučových cest, není nutný pro jejich trávení.
Využití:
MCT olej se vyrábí frakční destilací a deodorizací tuků, při které se získává podíl požadovaných vlastností. Obecně se MCT olej používá hlavně ve výživě při zvýšené tělesné zátěži a při klinické výživě při metabolických poruchách. MCT olej málo podléhá oxidaci (žluknutí), má příznivé chuťové vlastnosti. Výrobek se používá podobně jako rostlinný olej k přípravě jídel, do zeleninových salátů, k mixování do vhodných nápojů, např. odtučněného mléka. Může být použit i při tepelné úpravě.
Nahlásit
