Armagnac Delord X.O. zraje v dubových sudech 6 až 10 let. Jedná se o velice kvalitní produkt s bohatě rozvinutým aroma. Barva je tmavší měděná s olivovými odlesky. Ve vůni se mísí sušené květy, podzimní listí a kvalitní tabák. Chuť je temperamentní s nádechem karamelu, sušeného ovoce, tabáku a v závěru se projevuje výraznější příchuť drceného pepře. Dochuť je delší a hřejivá.