Dlouhozrnná Basmati rýže je považována za „Královnu rýže“. Jedná se o ušlechtilou odrůdu, která se pěstuje se na úpatí Himalájí. Šlechtěná je už po stovky let v Indii a Pákistánu na místech, jež jsou zavlažovány vodou přímo z ledovců.
Každá země má svůj vlastní druh rýže Basmati. Jak ji využit v kuchyni? Skvěle se hodí jako příloha. Chutnat vám bude s čínskou směsí nebo v jiných asijských pokrmech.