Hmotnost 1000 gErytrytol je náhradní sladidlo přirozeně se vyskytující v některých druzích ovoce. Jeho sladivost je přibližně 60 až 70 % sladivosti běžného (řepného) cukru.
Erytrytol je náhradní sladidlo přirozeně se vyskytující v některých druzích ovoce. Jeho sladivost je přibližně 60 až 70 % sladivosti běžného (řepného) cukru. Výhodou erytrytolu je nulový obsah kalorií, což ocení lidé, kteří chtějí snížit svůj kalorický příjem. Lze jej použít ke slazení kávy, čaje, studených nápojů nebo při vaření a pečení.