Balzamikový, objem 250 mlBalzamikový ocet z Modeny je tradiční italský produkt s chráněným zeměpisným označením, který pochází z provincií Modena a Reggio Emilia. Vyrábí se z koncentrovaného hroznového moštu a vinného octa, přičemž zraje v dřevěných sudech, což mu dodává charakteristickou tmavě hnědou barvu a jemnou konzistenci.
Informace o Acetificio Carandini Emilio Balzamikový ocet z Modeny IGP 250 ml
Popis
Balzamikový ocet z Modeny je tradiční italský produkt s chráněným zeměpisným označením, který pochází z provincií Modena a Reggio Emilia. Vyrábí se z koncentrovaného hroznového moštu a vinného octa, přičemž zraje v dřevěných sudech, což mu dodává charakteristickou tmavě hnědou barvu a jemnou konzistenci. Jeho chuť je obzvláště příjemná a harmonická, což umožňuje široké využití v kulinářství.
Tento ocet je vhodný pro dochucení sladkých i slaných pokrmů, včetně omáček, masa, ryb, syrové či vařené zeleniny, sýrů, ovoce a dezertů. Obsahuje siřičitany a má kyselost 6%, což je důležité zohlednit při jeho použití. Složení zahrnuje vařený hroznový mošt v množství 80% a vinný ocet.
Z hlediska výživových hodnot na 100 gramů obsahuje ocet 1614 kJ/380 kcal, neobsahuje tuky a má nízký obsah nasycených mastných kyselin. Sacharidy tvoří 90,7g, z toho cukry 75,9g. Pro zachování kvality je vhodné ocet uchovávat v chladu a suchu, chránit před světlem a zdroji tepla.
Objem balení je 250 mililitrů, což je praktické množství pro běžné použití v domácnosti. Původem z Itálie, tento balzamikový ocet představuje autentický produkt s tradiční recepturou, který obohatí vaši kuchyni o specifickou chuť a vůni.
Nahlásit