Olomoucké tvarůžky jsou původní moravský zrající sýr vyráběný z netučného tvarohu. Mají charakteristickou nezaměnitelnou chuť i vůni. Vyrábí se bez přídavku syřidel, barviv, aromat a stabilizátorů. Jejich zralost určuje způsob kuchyňské úpravy. Zpočátku jsou vhodné k tepelné úpravě, zralé je můžete nakládat. Uleželé jsou pak delikatesou pro přímou konzumaci.