Zrušit filtry
od 337 Kč
Invertovaný cukr je produktem hydrolýzy sacharózy, směsi monosacharidů glukózy a fruktózy. Ve výrobku se používá jako sladidlo a zvlhčovadlo. Nahrazení 10-15 % sacharózy invertním cukrem…
od 338 Kč
Jedná se o mix sušených květin od výrobce Sosa. Použijete je na zdobení zákusků, dortů a dalších cukrářských výrobků. Ve výrobku se nachází sušený měsíček lékařský, chrpa, červená růže, …
od 579 Kč
Vepřová želatina v prášku od značky Sosa se rozpouští za silného míchání v horké kapalině. Je živočišného původu. Má konzistenci prášku a je chuťově neutrální. Hmotnost je 500 g.
od 987 Kč
Výrobce: Sosa Ingredients Pektin z amidovaného ovoce NH od Sosa Ingredients je texturu modifikující látka, která se používá jako želírující prostředek. Tento produkt je dodáván v balení o…
od 818 Kč
Sosa Ingredients 220 Bloom je hovězí želatina, která je vhodná do různých receptů. Tento produkt je dodáván v balení o hmotnosti 750 g, což umožňuje dlouhodobé využití v kuchyni. Želatina má…
282 Kč
Potravinářské barvivo v prášku, červené, rozpouští se v tucích.Dávkování: méně než 300mg/kgSložení: Alura červená E129Skladujte na suchém a chladném místě v uzavřené nádobě.
905 Kč
Sosa Ingredients Instangel je vepřová želatina v prášku, která se vyznačuje rychlým tuhnutím a snadným použitím za studena. Tento produkt je vhodný pro různé kulinářské aplikace, kde je potřeba…
Hmotnost: 300 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: bramborový protein (siřičitany). Výrobek může obsahovat…
v 5 obchodech
SOSA Glukóza v prášku 33DE 500g Sušený glukózový sirup. Směs nutričních sacharidů získaná částečnou enzymatickou hydrolýzou,…
v 3 obchodech
Barva: černá Hmotnost: 20 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: E153 uhlík z rostlinné suroviny. Může…
Pastry.cz
SOSA Textura Gelcrem cold (modifikovaný bramborový škrob) 500g Modifikovaný bramborový škrob. Texturu modifikující látka.…
Diana-company.cz
SOSA Isomalt 900g Může být použit jako náhrada sacharózy v poměru 1:1, aniž by se změnily fyzikální vlastnosti finálního…
v 3 obchodech
SOSA Inulin cold 500g Inulin na studené použití. Vzhled: bílý prášek, Vůně a chuť: neutrální aroma, sladká chuť Alergeny:…
v 2 obchodech
SOSA Glukóza tekutá 35-40DE 1,5kg Glukózový sirup získaný ze škrobu. Zabraňuje rekrystalizaci cukru ze sladkostí a želé. To…
v 2 obchodech
SOSA Proespuma cold 700gStabilizační prášek pro přípravu pěn za studena. Vzhled: bílý prášek, vůně a chuť:…
v 2 obchodech
SOSA Textura zahušťující Xantana gum Gelespessa 500g Xantanová guma. Vzhled: bílý prášek, vůně a chuť: sladká Alergeny: bez…
v 2 obchodech
Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: emulgátor SÓJOVÝ lecitin (E322). Může obsahovat stopové…
v 3 obchodech
Hmotnost: 1,4 Kg Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: Invertní cukr. Může obsahovat stopy celeru, arašídů,…
Pastry.cz
Hmotnost: 500g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: modifikovaný bramborový škrob (E1414). Nutriční hodnoty na…
v 2 obchodech
Hmotnost: 1,5 kg Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: glukózový sirup. Může obsahovat stopy celeru, arašídů,…
Pastry.cz
Hmotnost: 1 kg Dávkování: 1-10 g / kg v závislosti na použití. Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: kyselina…
Pastry.cz
Barva: ibiškově červená Hmotnost: 50 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: extrakt z ibišku, maltodextrin,…
Pastry.cz
Hmotnost: 500 g Miniální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: xanthanová guma v prášku. Může obsahovat stopy: sóji,…
Pastry.cz
Barva: červená burgundy Hmotnost: 50 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: E163 anthokyany, maltodextrin.…
Pastry.cz
SOSA Aroma přírodní fialka (violet) 50g aroma fialka. Vzhled: tekutina, vůně a chuť: typická Alergeny: bez alergenů a může…
v 2 obchodech
Hmotnost: 500g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: zahušťovadlo: modifikovaný škrob (E1422 - kukuřice),…
v 3 obchodech
SOSA Textura zahušťující Xantana gum 500g Xantanová guma. Vzhled: prášek, vůně: bez zápachu Alergeny: bez alergenů a může…
Diana-company.cz
SOSA Textura želírující Pectine 325 NH 95 500g LM amidovaný pektin. Vzhled: bílý prášek, vůně a chuť: neutrální aroma,…
Diana-company.cz
Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: ALBUMIN (VEJCE a jeho deriváty). Výrobek může obsahovat…
v 3 obchodech
Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: emulgátor z citrusových vláken v prášku. Může obsahovat…
Pastry.cz
Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost: uvedena na obale. Složení: želírující složka: agar (E406), dextróza. Výrobek může…
v 2 obchodech
