• Hmotnost 90 g

Ochutnali jste již vejce, sýr nebo ryby ochucené touto lahodnou solí? Z obyčejného jídla vykouzlí neodolatelné pochoutky se středomořským svěžím nádechem. Jídlo bude barevně veselé, aromatické, …

• Hmotnost 500 g

Xylitol, někdy nazývaný také březový cukr je přírodní sladidlo, které je podobně sladké jako sacharóza, avšak má pouze dvě třetiny kalorií. Xylitol se používá jako sladidlo ve žvýkačkách a…

• Hmotnost 500 g

Erythritol je nízkokalorické sladidlo s nulovým glykemickým indexem (GI 0). V přírodě se Erythritol nachází v malém množství zejména v ovoci a zelenině. Jedná se o alkoholový cukr, který se…

Ručně modelované marcipánové berušky od firmy Frishmann mají přirozeně mandlovou chuť a vůni, a tak se skvěle hodí na zdobení dortů s luční tematikou. Figurky k dortu připevníte nejlépe jedlým…

• Hladká
• Mandlová
• Bezlepková
• Hmotnost 200 g

Mandlová mouka z jemně namletých a blanšírovaných (loupaných) mandlí je především určena na pečení makronek. Dále ji využijete na zjemnění korpusů, lineckých těst, ale také do palačinek nebo…

Frischmann Marcipánová figurka zvířecí set jsou ručně modelované marcipánové figurky s přirozenou mandlovou chutí a vůní. Skvěle se hodí na zdobení veselých dětských dortů. Usnadní vám práci s…

• Hmotnost 230 g

Decora Glukózový sirup 230 g je cukrářská surovina, která přispívá k dosažení stabilní textury a čistého vzhledu vašich dezertů. Je vhodný pro různé cukrářské aplikace, včetně fondánu, …

Marcipánová figurka Tlapková patrola - Skye je vhodná pro ozdobení dortů a dalších cukrářských výrobků. Figurka je vyrobena z kvalitního marcipánu, který je známý svou jemnou chutí a texturou. …

• Objem 250 ml

GREEN IDEA Čekankový sirup 250 ml je přírodní sladidlo, které je vhodné pro použití v různých kuchyňských aplikacích i pro dochucení nápojů. Toto sladidlo neobsahuje žádná barviva ani přidaný…

• Hmotnost 250 g

Isomalt se používá pro vytváření působivých dekorací nejen na dorty. Balení má velikost 250 g.

• Sezamový
• BIO
• Objem 200 ml

Sezamový olej má jemnou chuť a nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Obsahuje 85-88% nenasycených mastných kyselin.

Tablety Sladík obsahují steviolglykosidy z rostliny Stevia rebaudiana Bertoni. Obsahují minimum pojiva a látku usnadňující rozpouštění v chladnější vodě. Neobsahují barviva, vůně, laktózu ani…

• Hmotnost 10 g

Stévie sladká je trvalka pocházející z Paraguaye a přilehlých končin, kde byla tamějšími indiány používána jako přírodní nekalorické sladidlo do tradičního čaje Yerba maté. Mnohem později se…

• Hmotnost 500 g

Tato sůl z Mrtvého moře má vynikající chuť a výborně se hodí jako přirozený doplněk stravy. Solí z Mrtvého moře je na trhu opravdu spoustu. Naše prodávaná sůl je však certifikovaná pro použití v…

• Hmotnost 300 g

V Evropě netradiční, v Asii již léta používané sladidlo. Kokosový cukr obsahuje mnoho blahodárně působících látek, například vitamíny skupiny B, z minerálů hořčík, draslík, zinek a železo. Je…

• Hmotnost 350 g

Prebiotická čekanková vláknina obsahuje extrakt z kořene čekanky. Vláknina je důležitá složka potravy, kterou ale naše tělo obtížně tráví. Rozpustná vláknina je z velké části při průchodu…

• Olivový
• Objem 1000 ml

Olivový olej obsahující pouze olej získaný zpracováním pokrutin a oleje získaného přímo z oliv.

• Hmotnost 55 g

Mořská sůl Maldon výborně dochutí jak slaná jídla, tak sladká. Tak improvizujte a zkoušejte nové chutě. Navíc ve stylovém a hlavně doplňovacím mlýnku, který nesmí chybět na žádném stole!

• Hmotnost 320 g

Bio zahuštěné kokosové mléko značky Nature's Charm má hustou krémovou konzistenci a delikátní, lahodnou chuť. Mléko je vhodné i pro vegetariány, má vysoký obsah vápníku a je bez laktózy, …

• Barva červená
• Gelové
• Hmotnost 35 g

Tato gelová barva je extra sytá a jedlá. Díky vysoké koncentraci dosáhnete velice sytých barev přidáním malého množství barvy do hmoty. Vhodné do potahovacích hmot, marcipánu a krémů.

• Hmotnost 250 g

Bílá, extra pružná cukrářská s vynikajícími vlastnostmi. Hodí se zejména k modelování figurek a dekorací. Díky kakaovému máslu je při modelaci velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…

• Hmotnost 100 g

Strouhanka Panko je vyrobena z chleba bez kůrky, se vzdušnější strukturou než většina druhů chlebů západní kuchyně. Dobře se kombinuje s krevetami, rybami, mořskými plody či cibulovými kroužky. …

• Barva červená
• Fixy
• Hmotnost 1,3 g

Fix je vhodný na malování na cukrové hmoty nebo jedlý oplatek. Fix má ohebnou špičku podobnou jako štětec. Použít se mohou také na jedlý papír. Děti budou mít určitě radost, že si mohou ozdobit…

• Řepkový
• Objem 250 ml
• Hmotnost 400 g

Použitím olejových sprejů docílíte kontrolovaného nízkého dávkování oleje při přípravě pokrmů. Nahrazují a urychlí tradiční vymazávání pečících forem a plechů. Aplikace je velmi snadná a sprejem…

• Hmotnost 60 g
• Typ přísady želatina

Jedná se o čistou želatinu v prášku, bez dalších příměsí. Želatina v prášku je vhodná k přípravě krémů, náplní, pudinků nebo ovocných želatin. Balení obsahuje 60 g prášku.

Cukrová dekorace na dort Mimoni je určena pro všechny, kteří chtějí svým dortům dodat originální vzhled. V balení naleznete tři kusy dekorací, které jsou vyrobeny z moučkového cukru, sušeného…

• Hmotnost 1000 g
• Obsah soli 0,01 g
• Obsah vlákniny 1,86 g
• Čokoláda

Zeelandia Corra čokoládová náplň 1 kg Popis produktu: Čokoládová náplň Corra od výrobce Zeelandia je určena k přímému použití pro cukrářské potřeby. Balena je v praktickém trezírovacím sáčku, …

• Hmotnost 320 g

Popis produktu Ovesná alternativa zahuštěného mléka je slazená alternativa kondenzovaného mléka, která se podobá husté smetaně, na rozdíl od ní ale má méně než poloviční energetickou hodnotu, …

• Hmotnost 1000 g

Kulér, známý také jako potravinářský karamel s označením E150c, je tekuté potravinářské barvivo tmavě hnědé až černé barvy. Je vyroben karamelizací cukru, jako je sacharóza či glukóza, při…

Při výběru jedlé dekorace na dorty je důležité zvážit několik klíčových aspektů, které ovlivňují celkový vzhled a chuť výsledného cukrářského díla. Jednou z prvních úvah je materiál, ze kterého…

• Hmotnost 1000 g
• Bez lepku

Vyčištěný koncentrovaný vodný roztok cukrů je získaný enzymovou hydrolýzou bezlepkového škrobu s vysokým obsahem polysacharidů. Používá se v cukrářské výrobě do pudinkových dezertů a do…

Lahodný mandlový marcipán FunCakes je velmi flexibilní a hladký. Před použitím ho dobře rozpracujte a vyválejte na tenké vrstvě práškového cukru. Balení obsahuje 250 g.

• Třtinový tmavý
• Krystal
• Hmotnost 1000 g

Třtinový cukr Very Dark je vyráběn na ostrově Réunion. Hrubozrnný tmavě jantarový přírodní třtinový cukr je bohatý na minerály a další přírodní látky, má bohaté aroma a chuť díky vysokému obsahu…

• Bezlepková
• Hmotnost 1000 g

Bezlepková univerzální mouka vhodná pro téměř všechny bezlepkové diety - neobsahuje mléčné bílkoviny, laktózu, sůl ani řepný cukr. Je vhodná na pečení ve formě i bez formy - na chléb i pečivo. …

• Bezlepková
• Hmotnost 1000 g

Univerzální bezlepková mouka pro pečení tmavého chleba. Je obohacená přírodními surovinami a jemnou ovocnou vlákninou.

• Mandlová
• Bezlepková
• Hmotnost 200 g

Mouka z loupaných mandlí je vhodná hlavně na výrobu makronek pro svoji jemnost. Mouka je vhodná na zjemnění korpusů (bisquitů), lineckých těst, na přípravu dortů, marcipánu, desertů, makrónek, …

• Hmotnost 1000 g

Gurmánská sůl jemné chuti. Diamantová sůl Cereus je skutečným drahokamem mezi solemi. Diamantová sůl má vysokou schopnost ničit cizorodé látky v těle. Tato sůl je vhodná i při očistných kůrách…

• Olivový extra panenský
• Objem 500 ml

Nejuniverzálnější extra panenský olivový olej, který je vhodný na vaření i jako dressing. Vysoce kvalitní s lehce ovocnou chutí a vyváženým aroma.

Ručně modelová marcipánová figurka Králíčka Binga má přirozeně mandlovou chuť a vůni. Díky motivu se hodí na zdobení veselých dětských dortů. Pro zvýraznění barev můžete použít pudrové…

Jedlé mini hvězdičky z konfet v barvě zlata jsou jemné a lehké dekorace, které okamžitě dodají vašim dezertům atraktivní vzhled. Balení obsahuje 1 g drobných dekorací připomínajících třpytivé…

• Hmotnost 1000 g

Karamelová poleva je vhodná pro zdobení a dochucení různých dezertů, jako jsou zmrzliny, palačinky, waffle, zákusky nebo dorty. Její bohatá a krémová sladkost dodá každému pokrmu hlubokou a…

• Balzamikový
• Objem 250 ml

Balzamikové glazé, krém či redukce je dresink nebo zálivka s Aceto Balsamico di Modena IGP. Váš dokonalý společník na saláty, k masu, sýrům, hranolkům, rybám. Zálivka s balzamikovým octem je…

• Objem 500 ml

Speciální odlučovací přípravek na bázi rostlinného oleje a vosku pro odlučování výrobků od plechů či forem. Vhodný je i pro desky, rošty a pánve.

• Objem 1000 ml
• Hmotnost 1055 g
• Kakao

Pařížská šlehačka Master Martini Decor Up Cacao je slazený rostlinný krém o objemu 1 l vhodný pro přípravu pařížského krému a pro výrobu zmrzlin. Jedná se o bezlepkový produkt. Doporučená…

• Hmotnost 250 g

Tradiční argentinský karamelový krém je vyrobený z mléka, cukru a vanilky s bohatou a lahodnou chutí. Skvěle se hodí do dezertů, palačinek, na ovoce či zmrzlinu. S Dulce de Leche si také můžete…

Marcipánová pochoutka v podobě Chase z Tlapkové patroly je vhodná jako sladký dárek nebo jedlá dekorace na dort. Skvěle se hodí na zdobení veselých dětských dortů. Pro zvýraznění barev…