Zrušit filtry
Moderní kuchyně ve společném stravování - Jiří Černý (2005, brožovaná)
od 167 Kč
- Čeština
- Počet stran 256
- Rok vydání 2005
- Brožovaná
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, …