Allegro.cz
67 183
- Do 3 dnů
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Do 3 dnů
Hlavní obsah stránky
Moderní kuchyně ve společném stravování - Jiří Černý (2005, brožovaná)
Přidat první hodnocení
Nahlásit
NahlásitNahlásit chybu
Čeština, počet stran 256, rok vydání 2005, brožovanáModerní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování atd.
Doporučené nabídky
Dobre-knihy.cz
8 492
- Skladem
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
Skladem
Amipa.cz
3 560
- Skladem
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
Skladem
Nízká cena
176 Kč
MEGAKNIHY.cz
159 845
- Do 3 dnů
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (10)
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (10)
Do 3 dnů
Nejlevnější nabídky
Supertip.cz
1 699
- Do týdne
- Doprava od 129 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 129 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Do týdne
Amipa.cz
3 560
- Skladem
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
Skladem
Alza.cz
210 189
- Skladem
- Doprava 79 Kč
- Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
- Doprava 79 Kč
- Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Dobre-knihy.cz
8 492
- Skladem
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
Skladem
MEGAKNIHY.cz
159 845
- Do 3 dnů
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (10)
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (10)
Do 3 dnů
Pompo.cz
6 121
- Do týdne
- Doprava od 89 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 89 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do týdne
Palmknihy.cz
8
- Skladem
- Doprava od 75 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
- Doprava od 75 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
Skladem
Zalozka.cz
69
- Skladem
- Neznámá doprava
Skladem
Nejlevnější-knihy.cz
243
- Do 3 dnů
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Libristo.cz
48
- Do 3 dnů
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Martinus
7 927
- Do 3 dnů
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Dárek zdarma
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Dárek zdarma
Do 3 dnů
Allegro.cz
67 183
- Do 3 dnů
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Do 3 dnů
Enbook.cz
50
- Do 3 dnů
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Oblibeneknihy.cz
- Do 3 dnů
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr zdarma (2)
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr zdarma (2)
Do 3 dnů
Podobné výrobky
Všechny podobné
Technické kreslení - Jaroslav Kletečka,…
Čeština, počet stran 264, rok vydání 2025, brožovaná
od 244 Kč
Strojírenská technologie I pro…
Čeština, počet stran 128, rok vydání 2012, brožovaná
od 211 Kč
Strojírenská technologie 1: Nauka o…
Čeština, počet stran 168, rok vydání 2013, brožovaná
od 176 Kč
Opravárenství a diagnostika I - Josef…
Čeština, počet stran 156, rok vydání 2010, brožovaná
od 236 Kč
Pozemní stavitelství v kresbách pro…
Čeština, počet stran 112, rok vydání 2012, brožovaná
od 263 Kč
Technická mechanika: Statika - Oldřich…
Čeština, počet stran 128, rok vydání 2016, brožovaná
od 254 Kč
Materiály pro učební obor instalatér -…
Čeština, počet stran 180, rok vydání 2012, brožovaná
od 238 Kč
Instalace vody a kanalizace II -…
Čeština, počet stran 176, rok vydání 2011, brožovaná
od 233 Kč
Technické kreslení a deskriptivní…
Čeština, počet stran 344, rok vydání 2012, brožovaná
od 259 Kč
Stavební konstrukce pro 2. a 3. ročník…
Čeština, počet stran 116, rok vydání 2013, brožovaná
od 208 Kč
Strojírenská technologie 3, 1. díl -…
Čeština, počet stran 256, rok vydání 2005, brožovaná
od 174 Kč
Opravárenství a diagnostika II - J.…
Čeština, počet stran 186, brožovaná
od 226 Kč
100 osvědčených stavebních detailů -…
Čeština, počet stran 224, rok vydání 2009, brožovaná
od 269 Kč
Výrobní zařízení pro učební obor…
Čeština, počet stran 221, rok vydání 2007, brožovaná
od 271 Kč
Opravárenství a diagnostika III - Josef…
Čeština, rok vydání 2010, brožovaná
od 240 Kč
Všechny podobné výrobky
Vývoj ceny
Dražší než obvykle
Nejnižší za 30 dní
53 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
+113 Kč
NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí
Informace o Moderní kuchyně ve společném stravování - Jiří Černý (2005, brožovaná)
Popis
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování atd. Vše uvedené, a ještě více naleznete v obsahu této publikace, která je nezbytnou pro každého pracovníka ve společném stravování, ale její přínos ocení i amatérští gastronomičtí nadšenci.
Parametry
| Výrobce | Nakladatelství Ratio Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Kategorie | Hospodářství a technické vědy Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Počet stran | 256 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2005 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | brožovaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Produktové číslo | 978-80-86351-06-3 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Na Zboží od | 27. prosince 2016 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze
Přidání nového hodnocení