Slouží k přípravě čerstvých džusů a šťáv z ovoce a zeleniny. Oproti konzumaci celého ovoce se džusy rychleji tráví. Na rozdíl od kupovaných šťáv a džusů si sami zvolíte jednotlivé suroviny, ušetříte a omezíte spotřebu plastových lahví a tetrapaků. Vaše recepty na zdravé nápoje můžete ozvláštnit aromatickým kořením. Pokud máte rádi šťávy smoothie s dužinou, můžete zvolit smoothie makery.

Jaké zvolit typy odšťavňovačů?

• Odstředivé odšťavňovače – Takzvaná centrifuga připravuje nápoj tak, že seká suroviny rotujícími noži. Přes síto se následně pomocí odstředivé síly dostává šťáva do připravené nádoby. Dužina se odkládá zvlášť. Zpracuje i tvrdší suroviny jako mrkve.
• Šnekové odšťavňovače – Suroviny, včetně těch nejtvrdších, drtí pomocí rotujících kol. Množství získané šťávy je vyšší, ale celkový proces trvá delší dobu a zařízení je náročnější na čištění. Nejvíce šťávy dokáže získat šnekový dvouhřídelový odšťavňovač.
• Ruční odšťavňovače – Vhodné spíše pro občasné použití při lisování šťávy z jednoho plodu.