Výrobníky ledu
Rychle vyrobí velké množství ledu v požadovaném tvaru pro různé drinky, ledové tříště i pokrmy. Přijdou vhod třeba v létě či na domácí party. Příprava ledu je snadnější a rychlejší jak v případě klasických tvořítek a sáčků na led, které se po naplnění vodou vkládají do mrazničky.
Domácí nebo profesionální?
Hlavním faktorem toho, jestli výrobník ledu využijete spíše doma nebo při podnikání, je jeho velikost a výkon.
- Pro domácí účely postačí výkon do 23 kg za 24 hodin a objem do 2 nebo 3 litrů.
- Do kaváren a jiných **podniků **se hodí více objemnější varianty.
Typ chlazení
- Chlazení vzduchem – Stojí méně a mají menší spotřebu vody, bývají ale hlučné a mají nižší mrazící výkon.
- Chlazení vodou – Jedná se o efektivnější, ale dražší variantu.
Jak je to s doplňováním vody?
- Zásobník na vodu – Ledovače bývají levnější a kompaktní, ale mají omezenou kapacitu. Nevýhodou je nutnost doplňování.
- Přívod z vodovodu – Není nutné ručně doplňovat, instalace je však obtížnější a výrobníky není snadné přemístit.
Praktické funkce
- Indikátor plné nádoby – Dá vám vědět, že je potřeba vyprázdnit nádobu s ledem.
- Nastavení velikosti ledu – Umožní nastavit tvar a velikost vytvářeného ledu. Kromě kostek tak často umožňuje vyrobit třeba kužely, tříšť nebo kuličky různých rozměrů.
- Vyjímatelný zásobník – Umožňuje lepší přístup k ledu, jeho snazší přemístění i čištění samotného zásobníku.
- Displej – Zobrazuje zbývající čas, zvolený tvar nebo další možnosti nastavení.
Oblíbené značky výrobníků ledu
- Výrobníky ledu Klarstein – Domácí i profesionální ledovače německého původu. Některé vyrábějí pouze kostky, pokročilejší modely nabízejí i jiné tvary nebo výrobu ledové vody.
- Výrobníky ledu Guzzanti – Výrobníky ledu pro domácnosti a poloprofesionální provozy. Vyrábějí pouze kostky, ale jsou vybaveny průhledným víkem pro sledování průběhu.
- Výrobníky ledu Scotsman – Profesionální ledovače amerického původu.
