Využijete zejména při přípravě těst, šlehačky a různých krémů. V základu se jedná o přístroj, do kterého se nasazují dvě šlehací metličky nebo jiné příslušenství. Většinou bývají ke šlehači přiložené i dva hnětací háky, které slouží pro výrobu tuhých těst. Z ručního šlehače se jednoduše stane stolní, pokud je ke šlehači přiložena i velká mísa na stojanu, do kterého se šlehač umístí.

Proč si pořídit ruční šlehač?

Výhody

• Snadné a rychlé sestavení
• Jednoduché ovládání a údržba
• S mísou na stojanu je není třeba držet v ruce
• S příslušenstvím jsou multifunkční

Nevýhody

• Bez mísy je třeba držet v ruce
• Objemné a těžké v ruce

Rozdělení ručních šlehačů podle materiálu nádoby

• Hliník – Vyniká díky svojí nízké hmotnosti, avšak může vyžadovat speciální úpravy pro zlepšení pevnosti a odolnosti.
• Nerez – Zaujme svou odolností vůči korozi, což zajišťuje dlouhou životnost nádoby.
• Plast – Lehký a odolný materiál, který se snadno čistí, ale může být náchylný k opotřebení a poškrábání.
• Sklo – Je odolné vůči chemikáliím a neovlivňují chuť potravin, ale je zároveň těžší a méně odolné vůči nárazům než jiné materiály

Jaké vlastnosti od ručního šlehače očekáváte?

• Dětská pojistka – Zabraňuje před případným zapnutím ze strany dětí, takže jsou v bezpečí před zraněním.
• Na drcení – S příslušným nástavcem můžete drtit tvrdé potraviny.
• Na hnětení – Funkce hnětení se hodí na připravování těsta.
• Na mixování – S nástavcem na mixování můžete s ručním šlehačem mixovat.
• Stojan s mísou – Zajistí, že nebudete muset mísu držet rukama.