Série pro profesionální kuchaře i milovníky domácí kuchyně. Rukojeť s předním i zadním kováním střenky s antibakteriálního plastu. Speciální legovaná nerezová ocel s dlouhotrvající extrémní ostrostí.
Při častém používání nožů je dobré pravidelně brousit Wüsthof ocílkou, díky které zůstane nůž dlouhou dobu ostrý. Nože Wüsthof lze mýt v myčce. Pokud Vám však na noži záleží, raději jej omyjte pomocí hadříku pod teplou vodou a následně otřete do sucha.