Bylinky, salát, hmotnost 2 gŠrucha zelná (Portulaca oleracea) je známá také jako portulák. Jedlou částí jsou listy a lodyhy, které se vyznačují lehkou kořenitou chutí.
Šrucha zelná (Portulaca oleracea) je známá také jako portulák. Jedlou částí jsou listy a lodyhy, které se vyznačují lehkou kořenitou chutí. Vegetační doba je krátká a trvá cca 4–8 týdnů. Sklizeň listů se provádí postupně. Seříznutá u země rychle odnožuje a opět plodí. Šrucha má antibakteriální účinky. Pěstuje se snadno, nemá zvláštní nároky. Semena vyséváme přímo do půdy. Doporučuje se také pro pěstování na balkóně.