Hlavní obsah stránky

V restauraci: Příběhy z břicha moderny - Christoph Ribbat

Name: V restauraci: Příběhy z břicha moderny - Christoph Ribbat
Brand: PROSTOR
Rating: 70 (2 reviews)

2 hodnocení

Nahlásit

Nahlásit chybu

Rok vydání 2016, počet stran 284, čeština, brožovanáKniha představuje spojení kulturní historie, literatury faktu a esejisticky pojatých příběhů s románovými prvky. Autor předestírá pojem restaurace jako sociologický fenomén doby, který ilustruje zajímavými příběhy z gastronomického prostředí, v nichž vystupuje například Émile Zola, Joseph Roth, Edward Hopper nebo Robert Walser.

Doporučené nabídky

Restorio.cz

Hodnocení

75% (473)

Skladem
Doprava 79 Kč
Osobní odběr od 19 Kč (1)

Doprava 79 Kč
Osobní odběr od 19 Kč (1)

Skladem

Cena

Nejlevnější

39 Kč

Dobre-knihy.cz

Hodnocení

94% (8 776)

Skladem
Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Skladem

Cena

78 Kč

Vrsovickeknihkupectvi.cz

Hodnocení

99% (342)

Skladem
Doprava od 75 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 75 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Skladem

Cena

282 Kč

Nejlevnější-knihy.cz

Hodnocení

93% (239)

Do 3 dnů
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Do 3 dnů

Cena

75 Kč

Nejlevnější nabídky

Restorio.cz

Hodnocení

75% (473)

Skladem
Doprava 79 Kč
Osobní odběr od 19 Kč (1)

Doprava 79 Kč
Osobní odběr od 19 Kč (1)

Skladem

Cena

39 Kč

Amipa.cz

Hodnocení

97% (3 537)

Do 3 dnů
Doprava od 96 Kč
Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)

Doprava od 96 Kč
Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)

Do 3 dnů

Cena

74 Kč

Nejlevnější-knihy.cz

Hodnocení

93% (239)

Do 3 dnů
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Do 3 dnů

Cena

75 Kč

Libristo.cz

Hodnocení

91% (47)

Do 3 dnů
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Do 3 dnů

Cena

75 Kč

Pompo.cz

Hodnocení

95% (6 190)

Do týdne
Doprava od 89 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Doprava od 89 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Do týdne

Cena

75 Kč

Dobre-knihy.cz

Hodnocení

94% (8 776)

Skladem
Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Skladem

Cena

78 Kč

Alescenek.cz

Hodnocení

96% (2 109)

Skladem
Doprava od 90 Kč
Osobní odběr od 55 Kč (celá ČR)

Doprava od 90 Kč
Osobní odběr od 55 Kč (celá ČR)

Skladem

Enbook.cz

Hodnocení

22% (9)

Do 3 dnů
Doprava 74 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Doprava 74 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Do 3 dnů

Cena

79 Kč

Supertip.cz

Hodnocení

93% (1 738)

Do týdne
Doprava od 129 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 129 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Do týdne

Cena

79 Kč

Alza.cz

Hodnocení

96% (208 563)

Skladem
Doprava 79 Kč
Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)

Doprava 79 Kč
Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)

Skladem

Cena

95 Kč

MEGAKNIHY.cz

Hodnocení

79% (159 031)

Do 3 dnů
Doprava od 89 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (10)

Doprava od 89 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (10)

Do 3 dnů

Cena

99 Kč

KNIHY DOBROVSKÝ

Hodnocení

97% (3 072)

Do týdne
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr zdarma (44)

Dárek zdarma

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr zdarma (44)

Dárek zdarma

Do týdne

Cena

99 Kč

Ajshop.cz

Hodnocení

84% (314)

Do 3 dnů
Doprava od 79 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 79 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Do 3 dnů

Cena

247 Kč

Vrsovickeknihkupectvi.cz

Hodnocení

99% (342)

Skladem
Doprava od 75 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 75 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Skladem

Cena

282 Kč

Podobné výrobky

Všechny podobné

Všechny podobné výrobky

Vývoj ceny

Dražší než obvykle

Nejnižší za 30 dní

19 Kč

Vývoj ceny za 30 dní

+20 Kč

NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí

Informace o V restauraci: Příběhy z břicha moderny - Christoph Ribbat

Popis

Kniha představuje spojení kulturní historie, literatury faktu a esejisticky pojatých příběhů s románovými prvky. Autor předestírá pojem restaurace jako sociologický fenomén doby, který ilustruje zajímavými příběhy z gastronomického prostředí, v nichž vystupuje například Émile Zola, Joseph Roth, Edward Hopper nebo Robert Walser. Poučeně a s vtipem líčí také konkrétní příběhy číšníků, slavných kuchařů i samotných restauratérů, věnuje se proslulým podnikům a jejich historii, uvádí desítky proslavených pokrmů a receptů. Jeho pozornosti neuniká ani pozadí vnějšího společenského pozlátka, tj. těžká práce a špatné výdělky obsluhy, jejich různorodé slabosti a zlozvyky, jakož i negativní hygienické poměry. Přechází z jednoho kontinentu na druhý, aby zachytil vývoj a zvyky spojené s gastronomií v mnoha zemích světa. Autorovi však nejde jen o výčet pozoruhodností, nýbrž i o hlubší sociologický pohled na úlohu restaurace jako takové: co symbolizuje, co prezentuje ve společnosti a jak se v ní odráží chování a očekávání hostů během stolování, při rozhodování či konverzaci o tom, kam zajít a které podniky raději vynechat.

Parametry

Výrobce	PROSTOR Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Kategorie	Romány, povídky, novely Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Jazyk	čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Počet stran	284 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Rok vydání	2016 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Vazba	brožovaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Produktové číslo	9788072603381 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Na Zboží od	12. října 2016 Nahlásit Nahlásit chybu parametru