Nůž Elite Force EF 169 má čepel z nerezové oceli 440A. Délka čepele činí 88 mm s tloušťkou 2,8 mm. Ostří je u tohoto modelu hladké a zakončené ostrou bodákovou špičkou. Nůž EF 169 lze otevírat jednou rukou díky výběžku na čepeli. Otevření je možné švihem. Zajištění čepele v otevřeném stavu je řešeno pojistkou Liner Lock. Rukojeť nože je kovová a následně opatřena střenkami z materiálu G10. Povrch střenek je zdrsněný, což zvyšuje stabilitu úchopu nože.