Hloubka 17 cm, výška 24 cmSonix Špikovací jehla 17 cm nerez je kuchyňské náčiní určené především k špikování masa. Její délka je 17 cm a je vyrobena z nerezového materiálu, což zajišťuje její odolnost a snadnou údržbu.
Sonix Špikovací jehla 17 cm nerez je kuchyňské náčiní určené především k špikování masa. Její délka je 17 cm a je vyrobena z nerezového materiálu, což zajišťuje její odolnost a snadnou údržbu.
Špikování pomocí této jehly zvyšuje biologickou a energetickou hodnotu masa. Zároveň přispívá k vylepšení chuti, jemnosti a šťavnatosti masa. Tento postup je vhodný především pro libová a sušší masa, která po špikování můžete dál dusit nebo péct. Špikovací jehla se nejčastěji používá k přípravě hovězí svíčkové, libové drůbeže, zvěřiny, řízků nebo filé.
Při špikování masa je vhodné vpichovat kousky tuhé uzené slaniny podél vláken, aby se dosáhlo co nejlepšího výsledku.
Celková konstrukce jehly je nerezová, což zaručuje její dlouhou životnost i při pravidelném používání. Díky své délce a materiálu je vhodným doplňkem každé kuchyně, kde se připravují různé masové pokrmy.