Brokolice je u nás ještě stále ve stínu květáku. Z pěstitelského hlediska je méně náročná než květák. Můžeme ji pěstovat prakticky ve všech oblastech. Vyžaduje půdy v dobré kondici s pH minimálně 6, optimálně 6,4 až 7,5. Několik termínů výsevu nám zajistí rozložení sklizně do delšího období.