Vícezónové, hmotnost 100 kg, materiál polic dřevoSalátový bar kombinovaného typu je určen pro použití v samoobslužném provozu, kde umožňuje přirozené rozdělení prostoru pro teplé i studené pokrmy. Konstrukce je dřevěná v provedení wenge, což zaručuje odolnost a estetický vzhled vhodný pro většinu gastronomických provozů.
Informace o Roller Grill International SB 40 M - Wenge salátový bar
Popis
Salátový bar kombinovaného typu je určen pro použití v samoobslužném provozu, kde umožňuje přirozené rozdělení prostoru pro teplé i studené pokrmy. Konstrukce je dřevěná v provedení wenge, což zaručuje odolnost a estetický vzhled vhodný pro většinu gastronomických provozů.
Disponuje čtyřmi kolečky s dvojitou konstrukcí, z čehož dvě jsou vybavena brzdou pro snadné a bezproblémové umístění. Pro zajištění optimálních teplotních parametrů je salátový bar rozdělen na dvě oddělené části. Chlazená část s rozsahem teplot od +2 °C do +10 °C zajišťuje uchování studených pokrmů, zatímco vyhřívaná část s rozsahem +20 °C až +90 °C udržuje teplé pokrmy. Regulace teplot je zajištěna elektronickým termostatem.
Pro prezentaci a dokonalou viditelnost pokrmů je vybaven skleněnou clonou s LED osvětlením, které zvýrazňuje obsah salátového baru. Interiér je uzpůsoben pro dvě vany GN 1/1 v chlazené a dvě vany GN 1/1 ve vyhřívané části, přičemž maximální hloubka van je 150 mm. Celkový objem uspořádání umožňuje efektivní uskladnění a prezentaci většího množství pokrmů při konstantních teplotách.
Pro manipulaci a umístění je salátový bar řešen přístupem ze dvou stran, což podporuje bezproblémový samoobslužný systém obsluhy. Hlučnost je minimalizována díky modernímu kompresoru Tecumseh a chladivu R290, které zajišťují pracovní tichost. Hlavní rozměry zařízení zahrnují hloubku, šířku a výšku, které zajišťují prostorovou vhodnost pro konkrétní gastronomické prostory. Mezi další významné parametry patří hmotnost usnadňující stabilitu a nízká roční spotřeba energie.
Nahlásit
