Hmotnost 15 kg, na cibuli, na zelí, multifunkční, na bramboryKrouhač zeleniny je určen pro menší gastronomické provozy, které vyžadují kvalitní a výkonné zpracování zeleniny. Vhodný je pro školky, restaurace a bistra s denní kapacitou do 100 porcí.
Krouhač zeleniny je určen pro menší gastronomické provozy, které vyžadují kvalitní a výkonné zpracování zeleniny. Vhodný je pro školky, restaurace a bistra s denní kapacitou do 100 porcí. Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích i ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
Zařízení umožňuje multifunkční využití, lze s ním plátkovat, vlnkovat, strouhat, nudličkovat, kostičkovat a hranolkovat. Vybaven je dvěma násypnými otvory, jedním velkým ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2 pro objemné druhy zeleniny a druhým trubicovým o průměru 58 mm pro křehké a podlouhlé druhy.
Krouhač zeleniny je vybaven indukčním motorem s asynchronním chodem, který zaručuje delší životnost a spolehlivost stroje. Motor má tichý chod bez vibrací a nevyžaduje údržbu. Bezpečnost zajišťuje magnetický systém, který zastaví zařízení při otevření víka nebo zvednutí přítlačné páky, a automatický restart.
Odnímatelná nádoba z nerezu a víko z kompozitního materiálu umožňují snadné čištění a mytí v myčce. Součástí je také speciální vyhazovací rameno pro krouhání zelí a nástroj na čištění kostičkovačů. Krouhač zeleniny se dodává bez disků, které je možné vybrat z širokého sortimentu 28 disků podle konkrétních potřeb. Hmotnost zařízení je 15 kilogramů.
Nahlásit
