Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 30 Bistro je určen pro menší gastronomické provozy, jako jsou školky, restaurace a bistra, s maximální denní kapacitou do 100 porcí. Tento krouhač je multifunkční a umožňuje zpracování různých typů zeleniny, ovoce a také některých dalších surovin jako jsou ořechy, parmezán, strouhanka, čokoláda, brambory, křen a mrkev. Je ideální pro plátkování, strouhání,…
Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 30 Bistro je určen pro menší gastronomické provozy, jako jsou školky, restaurace a bistra, s maximální denní kapacitou do 100 porcí. Tento krouhač je multifunkční a umožňuje zpracování různých typů zeleniny, ovoce a také některých dalších surovin jako jsou ořechy, parmezán, strouhanka, čokoláda, brambory, křen a mrkev. Je ideální pro plátkování, strouhání, vytváření nudliček, kostek a hranolků.
Motorový blok obsahuje indukční motor, který je tichý a nevyžaduje žádnou údržbu. Asynchronní motor zaručuje delší životnost a spolehlivost stroje. Součástí je také magnetický bezpečnostní systém, automatický restart a nerezová hřídel. Kryt motorového bloku je vyroben z kompozitního materiálu, což přispívá ke spolehlivosti a hygieně zařízení.
Krouhací hlava je vybavena dvěma násypnými otvory, jedním velkým ve tvaru ledvinky pro větší kusy zeleniny, jako je hlávkové zelí nebo cibule, a druhým menším, trubicovým otvorem, který je vhodný pro zpracování křehké a podlouhlé zeleniny, například mrkve, okurek nebo hub.
Výchozí výbava zahrnuje nástroj na čištění kostičkovačů a vyhazovací rameno pro snadnější vyhazování zelí. Doporučená sada disků zahrnuje disk pro plátkování 2 a 4 mm, strouhání 1,5 mm, nudličkování 4×4 mm a kostičkování 10×10×10 mm. Disky nejsou součástí balení a je možné je objednat samostatně.
Krouhač zeleniny CL 30 Bistro váží 14 kg a jeho rozměry jsou 345 x 330 x 745 mm. Příkon zařízení je 0,5 kW a napětí 230 V. Počet otáček za minutu je 500.
Zpracování různých druhů zeleniny a dalších surovin, výkonný a tichý motor, bezpečnostní prvky a odolné materiály dělají z tohoto krouhače užitečný nástroj pro každou menší gastronomickou provozovnu.
Nahlásit
