Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz
Hlavní obsah stránky
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Slovenština, počet stran 1270, rok vydání 2012, pevná / vázanáDruhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel.

Doporučené nabídky

Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (81 906)
  • Skladem
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
1 251 Kč
MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
85% (278 053)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Skladem
Cena
Nejlevnější
973 Kč
Alza.cz
Hodnocení
95% (461 756)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 079 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (9 722)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Cena
Nízká cena
1 012 Kč

Nejlevnější nabídky

MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
85% (278 053)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Skladem
Cena
973 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (9 722)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Cena
1 012 Kč
Nejlevnější-kn…
Hodnocení
87% (285)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 012 Kč
Libristo.cz
Hodnocení
81% (57)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 012 Kč
Enbook.cz
Hodnocení
52% (61)
  • Do 3 dnů
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 063 Kč
Alza.cz
Hodnocení
95% (461 756)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 079 Kč
Knizniarcha.cz
Hodnocení
55% (11)
  • Skladem
  • Doprava 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 079 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (81 906)
  • Skladem
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
1 251 Kč
Zalozka.cz
Hodnocení
98% (775)
  • Skladem
  • Neznámá doprava
Skladem
Cena
1 367 Kč
KNIHY DOBROVSKÝ
Hodnocení
98% (138 158)
  • Do týdne
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
Do týdne
Cena
1 648 Kč

Podobné výrobky

Vývoj ceny

Informace o Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Popis

Druhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel. Receptury jsou připravovány ve dvou hmotnostních skupinách a uživatelé receptur se musí rozhodnout, podle které hmotnostní skupiny budou pokrmy připravovat. Při volbě hmotnostní skupiny je třeba mít na zřeteli složení klientely, jakož i cenové relace základních surovin používaných k přípravě pokrmů.

Parametry

KategorieHospodářství a technické vědy
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Jazyk
slovenština
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Počet stran
1270
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Rok vydání
2012
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Vazba
pevná / vázaná
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Na Zboží od
20. května 2015
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.

Recenze

Přidání nového hodnocení
Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI
Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?