Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz
Hlavní obsah stránky
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Slovenština, počet stran 1270, rok vydání 2012, pevná / vázanáDruhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel.

Doporučené nabídky

Allegro.cz
Hodnocení
91% (64 180)
  • Do 3 dnů
  • Doprava 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 483 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
94% (9 301)
  • Skladem
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
1 251 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (8 062)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Dárek zdarma
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Dárek zdarma
Do 3 dnů
Cena
Nejlevnější
878 Kč
KNIHY DOBROVSKÝ
Hodnocení
97% (3 154)
  • Do týdne
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
Do týdne
Cena
1 475 Kč

Nejlevnější nabídky

Martinus
Hodnocení
96% (8 062)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Dárek zdarma
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Dárek zdarma
Do 3 dnů
Cena
878 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
94% (9 301)
  • Skladem
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
1 251 Kč
Zalozka.cz
Hodnocení
100% (70)
  • Skladem
  • Neznámá doprava
Skladem
Cena
1 367 Kč
KNIHY DOBROVSKÝ
Hodnocení
97% (3 154)
  • Do týdne
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
Do týdne
Cena
1 475 Kč
Allegro.cz
Hodnocení
91% (64 180)
  • Do 3 dnů
  • Doprava 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava 115 Kč
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 483 Kč

Podobné výrobky

Vývoj ceny

Obvyklá cena
Nejnižší za 30 dní
828 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
-95 Kč
NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí
27.6.4.7.12.7.19.7.Dnes780 Kč1 130 Kč1 480 Kč1 700 Kč

Informace o Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Popis

Druhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel. Receptury jsou připravovány ve dvou hmotnostních skupinách a uživatelé receptur se musí rozhodnout, podle které hmotnostní skupiny budou pokrmy připravovat. Při volbě hmotnostní skupiny je třeba mít na zřeteli složení klientely, jakož i cenové relace základních surovin používaných k přípravě pokrmů.

Parametry

KategorieHospodářství a technické vědy
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Jazyk
slovenština
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Počet stran
1270
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Rok vydání
2012
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Vazba
pevná / vázaná
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Na Zboží od
20. května 2015
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.

Recenze

Přidání nového hodnocení
Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI
Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?