Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz
Hlavní obsah stránky
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Slovenština, počet stran 1270, rok vydání 2012, pevná / vázanáDruhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel.

Doporučené nabídky

Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (81 878)
  • Týden a více
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Týden a více
Cena
1 282 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (7 283)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Cena
1 147 Kč
MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
86% (248 800)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 168 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 168 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Do 3 dnů
Cena
1 038 Kč
Nejlevnější-kn…
Hodnocení
81% (167)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
Nízká cena
1 018 Kč

Nejlevnější nabídky

Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?
Enbook.cz
Hodnocení
55% (56)
  • Do 3 dnů
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
  • Doprava 79 Kč
  • Osobní odběr 45 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
988 Kč
Nejlevnější-kn…
Hodnocení
81% (167)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 018 Kč
Libristo.cz
Hodnocení
69% (35)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 018 Kč
MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
86% (248 800)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 168 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 168 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Do 3 dnů
Cena
1 038 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (7 283)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Cena
1 147 Kč
Palmknihy.cz
Hodnocení
40% (10)
  • Neznámá dostupnost
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
Neznámá dostupnost
Cena
1 187 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (81 878)
  • Týden a více
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Týden a více
Cena
1 282 Kč

Vývoj ceny

Hodnocení ceny
Dražší než obvykle
Nejnižší cena za 30 dní
846 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
-14 Kč
Nejnižší cenaBěžná cena (medián)Rozpětí cen
08. 11. 202518. 11. 202528. 11. 202507. 12. 2025820 Kč970 Kč1 120 Kč1 270 Kč1 400 Kč

Podobné výrobky

Informace o Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Popis

Druhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel. Receptury jsou připravovány ve dvou hmotnostních skupinách a uživatelé receptur se musí rozhodnout, podle které hmotnostní skupiny budou pokrmy připravovat. Při volbě hmotnostní skupiny je třeba mít na zřeteli složení klientely, jakož i cenové relace základních surovin používaných k přípravě pokrmů.

Parametry

KategorieHospodářství a technické vědy
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Jazyk
slovenština
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Počet stran
1270
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Rok vydání
2012
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Vazba
pevná / vázaná
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Na Zboží od
20. května 2015
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.

Recenze

Přidání nového hodnocení
Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI