Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz
Hlavní obsah stránky
Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Počet stran 1270, rok vydání 2012Druhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel.

Doporučené nabídky

Alza.cz
Hodnocení
95% (446 799)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 099 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (81 901)
  • Skladem
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr od 37 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr od 37 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 251 Kč
MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
85% (268 993)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Skladem
Cena
Nejlevnější
967 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (9 329)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Cena
Nízká cena
1 006 Kč
1 220 Kč

Nejlevnější nabídky

MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
85% (268 993)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Skladem
Cena
967 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (9 329)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Cena
Pokles ceny
1 006 Kč
1 220 Kč
Nejlevnější-kn…
Hodnocení
84% (228)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 64 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 006 Kč
Libristo.cz
Hodnocení
78% (51)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 006 Kč
Knizniarcha.cz
Hodnocení
55% (11)
  • Skladem
  • Doprava 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava 99 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 079 Kč
Alza.cz
Hodnocení
95% (446 799)
  • Skladem
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 099 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
95% (81 901)
  • Skladem
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr od 37 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 63 Kč
  • Osobní odběr od 37 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena
1 251 Kč
Zalozka.cz
Hodnocení
98% (774)
  • Skladem
  • Neznámá doprava
Skladem
Cena
1 367 Kč
Oblibeneknihy.…
Hodnocení
Přidat hodnocení
  • Do 3 dnů
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Dárek zdarma
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Dárek zdarma
Do 3 dnů
Cena
1 648 Kč
KNIHY DOBROVSKÝ
Hodnocení
98% (138 051)
  • Do týdne
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
    • Dárek zdarma
Do týdne
Cena
1 648 Kč

Podobné výrobky

Vývoj ceny

Hodnocení ceny
Obvyklá cena
Nejnižší cena za 30 dní
967 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
0 Kč
Nejnižší cenaBěžná cena (medián)Rozpětí cen
10. 02. 202620. 02. 202602. 03. 202611. 03. 2026930 Kč1 130 Kč1 330 Kč1 530 Kč1 700 Kč

Informace o Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach - Konrád Kendík

Popis

Druhé vydání této knihy je podstatně rozšířené a doplněné o více než 200 receptur. Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur lze vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel. Receptury jsou připravovány ve dvou hmotnostních skupinách a uživatelé receptur se musí rozhodnout, podle které hmotnostní skupiny budou pokrmy připravovat. Při volbě hmotnostní skupiny je třeba mít na zřeteli složení klientely, jakož i cenové relace základních surovin používaných k přípravě pokrmů.

Parametry

KategorieHospodářství a technické vědy
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Jazyk
slovenština
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Počet stran
1270
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Rok vydání
2012
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Vazba
pevná / vázaná
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Na Zboží od
20. května 2015
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.

Recenze

Přidání nového hodnocení
Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI
Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?