Výška 43,5 cm, šířka 140 cm, hloubka 39,5 cm, hmotnost 55 kgPři výběru chladící a mrazící vitríny je klíčové zohlednit její objem a rozměry, aby vyhovovala potřebám vašeho provozu. Tato pultová chladnička nabízí objem vhodný pro šest nádob o velikosti 1/3 GN, což umožňuje udržovat suroviny ve správné teplotě a připravené k okamžitému použití.
Při výběru chladící a mrazící vitríny je klíčové zohlednit její objem a rozměry, aby vyhovovala potřebám vašeho provozu. Tato pultová chladnička nabízí objem vhodný pro šest nádob o velikosti 1/3 GN, což umožňuje udržovat suroviny ve správné teplotě a připravené k okamžitému použití. Její šířka a hloubka zajišťují, že se vejde do většiny profesionálních kuchyní, zatímco výška umožňuje snadný přístup k uloženým surovinám.
Teplota chlazeného prostoru je zásadní pro udržení čerstvosti potravin. Tato chladnička umožňuje nastavit teplotu v rozmezí 0 až 10 °C pomocí digitálního regulátoru, což zajišťuje přesné chlazení surovin. Je navržena tak, aby efektivně fungovala i při vyšší okolní teplotě, a to až do 32 °C, což zaručuje spolehlivost v různých provozních podmínkách.
Mezi další důležité vlastnosti patří statické chlazení s pěnovým výparníkem, které zajišťuje rovnoměrné rozložení chladu, a unikátní chladicí cyklus snižující tvorbu ledu. Chladivo R600a, které neobsahuje freony, přispívá k ekologickému provozu. Nerezové pouzdro a systém proti kondenzaci zaručují odolnost a snadnou údržbu, zatímco nastavitelné nožičky umožňují stabilní umístění na jakýkoli povrch.
Pro profesionální kuchyně je také důležitá hygiena a prezentace. Skleněný zákryt chrání suroviny před kontaminací a zároveň umožňuje jejich výbornou prezentaci. Automatické odmrazování pak zajišťuje snadnou údržbu a minimalizuje potřebu ručního zásahu. Celkově je tato chladnička navržena pro efektivní a hygienické uchovávání surovin v profesionálním prostředí.
Nahlásit
