Tradiční pomůcky, která vyžadují zkušenost a čas, ale poskytují maximální kontrolu nad úhlem broušení i výsledkem. Používají se zejména u japonských nebo jinak specifických nožů.
Brusné nástroje na nože se liší způsobem použití i účelem.
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.