Japonská majonéza Kewpie je krémová omáčka, která přináší jedinečný kulinářský zážitek díky své specifické chuti a textuře. Na rozdíl od klasické evropské majonézy má tato verze lehčí a jemnější konzistenci. Výrazným prvkem její chuti je ocet z rýžového vína, který dodává jemný kyselý tón, harmonizující se slanými a sladkými prvky. Tato majonéza je nejen oblíbená v japonské kuchyni, ale čím dál…
Japonská majonéza Kewpie je krémová omáčka, která přináší jedinečný kulinářský zážitek díky své specifické chuti a textuře. Na rozdíl od klasické evropské majonézy má tato verze lehčí a jemnější konzistenci. Výrazným prvkem její chuti je ocet z rýžového vína, který dodává jemný kyselý tón, harmonizující se slanými a sladkými prvky. Tato majonéza je nejen oblíbená v japonské kuchyni, ale čím dál více si nachází své místo i v mezinárodních gastronomických receptech.
Původ této majonézy sahá do první poloviny 20. století, kdy byla poprvé představena v Japonsku. Místní kuchaři ji upravili tak, aby odpovídala jejich specifickým chutím a potřebám, čímž vznikla její unikátní verze. Od 50. let minulého století se stala nedílnou součástí japonské kuchyně a je hojně využívána v mnoha různých jídlech, od sushi po různé druhy salátů a sendvičů.
Jednou z zajímavostí o japonské majonéze je její obsah umami, který je vyšší než u klasické evropské verze. Tato unikátní chuťová složka přidává hloubku a komplexnost mnoha pokrmům. Kromě toho, díky použití vajec s tmavšími žloutky, má japonská majonéza žlutější barvu. Mezi časté použití patří jako dip k sushi, přísada do placek okonomiyaki nebo kuliček takoyaki, a smíchaná se sójovou omáčkou či wasabi slouží jako lahodný doplněk k hranolkům, smažené zelenině nebo krevetám.
Japonská majonéza Kewpie se vyrábí z kvalitních surovin včetně žloutků slepičích vajec a kvalitního oleje, což zaručuje vysokou úroveň její chuti a kvality. Je oblíbená nejen v domácnostech, ale také mezi profesionálními šéfkuchaři po celém světě. Pokud hledáte způsob, jak obohatit své kulinářské výtvory o autentickou a výraznou chuť, může být japonská majonéza Kewpie tou správnou volbou.
Mějte na paměti krátkou dobu minimální trvanlivosti tohoto produktu, která je do 8. ledna 2026. Produkty s krátkou dobou trvanlivosti není možné vrátit, proto dbejte na pravdivé informace při nákupu.
Nahlásit
8. října 2025
Vynikající, chutnější než klasická česká
Skvělá chuť
Má tužší konzistenci než jsem čekala, ale rozhodně to není žádný větší problém :)