Hmotnost 110 gSkopová střeva jsou určena pro výrobu tenkých uzenin, jako jsou kabanosy, frankfurterky a párky. Vyznačují se vysokou pružností, která umožňuje snadné tvarování klobás a zajišťuje jejich rovnoměrný vzhled.
Skopová střeva jsou určena pro výrobu tenkých uzenin, jako jsou kabanosy, frankfurterky a párky. Vyznačují se vysokou pružností, která umožňuje snadné tvarování klobás a zajišťuje jejich rovnoměrný vzhled. Střeva jsou velmi jemná a odolná, což zabraňuje praskání během tepelného zpracování, a tím zachovává chuť a kvalitu uzenin.
Balení obsahuje 15 metrů skopových střev s kalibrem 22/24, což odpovídá průměru vhodnému pro výrobu jemných uzenin. Pro plnění je doporučeno použít trychtýř o průměru nejvýše 12 mm. Na jeden metr střev je potřeba přibližně 1 kilogram náplně, přičemž spotřeba náplně se může lišit v závislosti na tloušťce masových kousků a konzistenci náplně.
Střeva jsou konzervována pouze solí, což zaručuje jejich čerstvost a správnou kalibraci. Jsou vhodná pro přípravu pařených, uzených i zrajících klobás, a díky své jemnosti a odolnosti zajišťují profesionální výsledek při domácí výrobě uzenin. Hmotnost balení činí přibližně 110 gramů, což odpovídá délce a typu střev.
Nahlásit
