Zavírací nůž Fortum je na výměnné břity, které jsou vyrobené z velmi tvrdé oceli SK2. Součástí balení jsou 3 ks náhradních břitů. Nůž má bezpečnostní pojistku proti nechtěnému otevření nebo zavření nože. Břit lze zafixovat ve třech různých pozicích. Tělo nože je vyrobené ze slitiny hliníku.