Informace o Browin 644054 Demižon v plastovém košíku 54 l
Popis
Demižon skleněný s úzkým otvorem a s objemem 54 l. Je vhodný pro kvašení vín, piv, medoviny a likérů. Plastový odnímatelný obal umožňuje důkladné mytí demižonu a zároveň slouží jako ochrana skla před rozbitím. Sklo, z něhož jsou demižony vyrobeny, je sklo, které má všechna povolení pro styk s potravinami. Výhodou skleněných demižonu je, že jsou vysoce vzduchotěsné a že proces kvašení lze "sledovat".
Z praktického hlediska se doporučuje provést první kvašení v pulpě v kvasné nádobě a poté - po prvním zalití a vylisování ovoce - provést další kvašení ve skleněném demižonu. Demižony se nesmí mýt v horké vodě ani vystavovat rychlým tepelným změnám (přechod ze studeného do teplého prostředí), příliš vysoká teplota by mohla sklo poškodit. Demižony se doporučuje umýt ve vlažné vodě s roztokem, jako je pyrosiřičitan draselný nebo Oxi Turbo.