Šířka 7,8 cmLněný provázek určený pro vázání masa a uzenin je vyroben z přírodního lnu, který zaručuje pevnost a odolnost při manipulaci s masnými výrobky. Díky své tepelné odolnosti až do 240 °C je vhodný pro různé způsoby tepelné úpravy, jako je uzení, dušení a pečení, aniž by ovlivnil chuť nebo aroma masa.
Informace o Browin 310213 lněný řeznický provázek 190 m
Popis
Lněný provázek určený pro vázání masa a uzenin je vyroben z přírodního lnu, který zaručuje pevnost a odolnost při manipulaci s masnými výrobky. Díky své tepelné odolnosti až do 240 °C je vhodný pro různé způsoby tepelné úpravy, jako je uzení, dušení a pečení, aniž by ovlivnil chuť nebo aroma masa.
Materiál je bez chemických příměsí, nepraská při zatažení a bezpečně udrží i těžší kusy masa. Lze jej použít pro zavěšování do udírny nebo pro vázání klobás, šunek a dalších uzenin. Kromě kuchyňského využití je vhodný i pro zahradnické nebo balicí účely.
Provázek je dodáván na velké cívce, která usnadňuje skladování a zabraňuje zamotání. Jeho matný povrch a pevnost při přetržení zajišťují spolehlivé použití při ručním vázání masa určeného k tepelné úpravě. Výrobek splňuje požadavky pro styk s potravinami dle SZPI.