Výška 90 cm, šířka 54,5 cmTato skříň pro suché zrání masa umožňuje přesné řízení podmínek pro optimální procesy zrání. Její tělo, rám dveří a klika jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/8, která zaručuje odolnost a hygienické vlastnosti.
Tato skříň pro suché zrání masa umožňuje přesné řízení podmínek pro optimální procesy zrání. Její tělo, rám dveří a klika jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/8, která zaručuje odolnost a hygienické vlastnosti. Dveře jsou tvořeny dvěma vrstvami nízkoemisního tónovaného temperovaného skla, což zajišťuje izolaci a energetickou úspornost.
Skříň disponuje objemem 138 litrů a rozměry 600 × 545 × 900 milimetrů, což ji činí vhodnou pro umístění pod pracovní pult v menších kuchyních, restauracích nebo prodejnách. Teplotní rozsah lze regulovat mezi 1 a 25 °C, přičemž vlhkost je nastavitelná v rozmezí 60 až 85 %. Aktuální úroveň vlhkosti je zobrazována, aby byla zajištěna ideální konzervace produktů.
Vnitřní systém nuceného chlazení ventilátorem a LED osvětlení umístěné po stranách a na stropě zaručují rovnoměrné rozložení teploty i světla. Vestavěná sterilizační UVC lampa zajišťuje sterilní prostředí bez mikrobiální kontaminace. Vybavení zahrnuje háky a závěsnou tyč s maximální nosností 25 kg na hák a 50 kg pro tyč, což umožňuje zavěšení masa pro optimální průběh zrání.
Součástí je nádoba na destilovanou vodu z ABS, která vyžaduje ruční plnění. O stavu vlhkosti v nádrži informují upozornění a zvukový alarm při poklesu pod 15 %. Dodatečně je integrován alarm signalizující otevření dvířek na déle než 3,5 minuty, což zvyšuje bezpečnost a efektivitu provozu. Zámek dveří je součástí dodávky pro ochranu před neoprávněným přístupem.
Skříň je určena pro profesionální použití, její kompaktní rozměry a funkce jsou přizpůsobeny pro zabezpečení správných tepelných, ventilačních a vlhkostních podmínek potřebných pro suché zrání masa. Spotřeba je 230 V / 350 W, což odpovídá jejímu energetickému profilu.
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.
Nahlásit
Energetická třída, výška 150 cm, šířka 47 cm, objem lednice 115 l, objem…
Energetická třída, výška 177,3 cm, šířka 54,7 cm, objem lednice 197 l, objem…
