• Hmotnost 20 g
• Typ přísady kyselina citronová

Kyselina citronová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny při zavařování. Je vhodná na dochucení salátů, kompotů a nápojů. Dále je vydatným pomocníkem při odstraňování…

• Ovocný
• Hmotnost 50 g

Vanilkový cukr s fruktózou je zdravější varianta klasického vanilkového cukru. Fruktóza je vysoce sladivý ovocný cukr s nízkým glykemickým indexem, který neovlivňuje inzulín. Proto je vanilkový…

Bio vanilkový cukr slouží jako přísada na pečení a zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do krémů, tvarohů, zmrzlin a koktejlů, sypeme jim koláče, palačinky nebo kaše.

• Hmotnost 2 g

Kyselina sorbová se používá jako konzervant v potravinářství, protože zabraňuje růstu plísní, kvasinek i některých kultur baktérií, které se mohou vyskytovat v sýrech, šťávách, marmeládách, …

• Hmotnost 18 g
• Typ přísady kypřící prášek

Kypřící prášek přidáváme stejně jako vanilkový cukr do pudinků, koláčů nebo bábovek. Skládá se ze kukuřičného škorbu, vinného kamene atd. Země původu je Německo.

• S jódem
• Hmotnost 250 g

Řeznická sůl k domácí výrobě uzenin, například uzeného masa, či klobás. Zajišťuje stabilitu vybarvení a chuťové vlastnosti masných výrobků. Praganda nesmí být používána k přímému solení potravin…

• Typ přísady kypřící prášek

Kypřící prášek do perníku vystačí na 0,5 kg mouky. Tento prášek zaručí, že perník bude kyprý a svou vůní přivábí celou rodinu ke stolu. V jednom balíčku tak naleznete pečlivě vyvážené složení…

• Typ přísady kypřící prášek

Kypřící prášek s vinným kamenem pro perfektně kypré a nadýchané těsto. Vinný kámen je přirozenou součástí vína, jeho použití zajistí přirozené nakypření těsta bez použití fosfátů.

• Barva růžová
• Práškové
• Hmotnost 5 g

Základní prášková barva do potravin. Doporučujeme používat spíše tam kde nezáleží na preciznosti barvení (např. těsta). Obsah sáčku postačí nejméně na obarvení 6 kg potraviny.

• Sušené
• Hmotnost 7 g

Kvalitní sušené pekařské droždí odpovídá 25 g čerstvého. Vystačí na 500 g mouky. Je určené pro přípravu bez kvásku, je kvalitní a vždy se s ním zadaří. Je ideální pro extra vláčné a nadýchané…

• Hmotnost 140 g

Rajčatový protlak v plechovce. Balení obsahuje 140 g.

• Krupice
• Hmotnost 20 g

Cukr s rumovou příchutí je speciální druh cukru, který dodá vašim moučníkům a nápojům charakteristickou rumovou vůni a chuť bez nutnosti přidávat alkohol. Je vhodný pro přípravu sladkých…

• Kvasný/lihový
• Objem 1000 ml

Kvasný, lihový ocet najde v kuchyni využití při vaření i mimo něj. Ředěný se používá při nakládání a sterilování, pro svou štiplavou chuť může být také v malém množství základem zálivek do…

Len se v oblasti střední Evropy pěstuje snad už odnepaměti. Jeho hlavním produktem je lněné vlákno potřebné k výrobě látek. Dalším produktem lnu je lněné semínko v jehož maličkosti se skrývá pro…

• Hmotnost 10 g

Produkt stačí jen smíchat s vodou, 1 minutu povařit a polít ovoce na dortu. Ten pak zůstane krásně lesklý po dlouhou dobu. Dort-želé je ideální pro podtržení barvy a lesku jahod, malin, višní a…

• Hmotnost 42 g

Droždí je vhodné pro přípravu těst především na buchty, koláče nebo bábovky. Samozřejmě ho lze použít i pro ostatní druhy kynutých těst. Zákazníci si droždí se slonem oblíbili především kvůli…

• Hmotnost 40 g
• Eneregtická hodnota 379 kJ
• Energetická hodnota kcal 89 kcal
• Obsah tuku 1,3 g
• Obsah bílkoviny 2,6 g

Dr. Oetker Zlatý klas na přípravu bezlepkových krémů a náplní 40 g je vhodný pro použití při tvorbě různých typů krémů, dortových náplní nebo jemných těst a korpusů. Tento produkt od značky Dr. …

• Typ přísady želatina

Čirá želatina pro nejrůznější použití v kuchyni, např. na ovocné želé, sladkokyselé aspiky nebo vaječnou tlačenku.

• Hmotnost 20 g
• Typ přísady želatina

Labeta Želatina na vaječnou tlačenku 20 g je sypká směs pro přípravu lahodné želatiny. Je určená pro výrobu aspiku, vaječných tlačenek atp.

• Hmotnost 30 g
• Typ přísady kvásek

Pokud si rádi pečete vlastní chléb, určitě musíte vyzkoušet Bio žitný kvásek. Hlavní výhodou je výtečná chuť, kterou díky tomuto kvásku bude váš chléb mít. Kvásek můžete skladovat delší dobu, a…

• Hmotnost 25 g
• Eneregtická hodnota 1243 kJ
• Energetická hodnota kcal 295 kcal
• Obsah tuku 0,5 g
• Obsah bílkoviny 3,5 g

Rádi si vymýšlíte a zkoušíte nové a nové chutě marmelád? Aby vám šlo želírování skutečně od ruky, máme pro vás skvělou novinku. Seznamte se s přirozeně bezlepkovým produktem JamFix 1:1. Výborný…

• Hmotnost 18 g
• Eneregtická hodnota 1048 kJ
• Energetická hodnota kcal 247 kcal
• Obsah tuku 1,6 g
• Obsah bílkoviny 1,3 g

Kypřící prášek do perníku bezlepkový a v biokvalitě. Vhodný pro celiaky i pro spotřebitele se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Neobsahuje fosfáty. Vystačí až na…

<h2>Potravinářské barvy</h2> <p><em>Veselé barevné odstíny vdechnou vaší kuchyni nový život</em><br><br>Používají se na cukrárenské výrobky, mražené krémy a zmrzliny, trvanlivé pečivo, …

• S jódem
• Hmotnost 1000 g

Jedlá sůl značky Solsanka je jemně mletá. Je vyrobena s obsahem jódu. Balení má hmotnost 1 kg.

• Kvasný/lihový
• Objem 1000 ml

Ocet se v potravinářství užívá jednak ke konzervaci zeleniny, jednak jako okyselující součást pokrmů v řadě kuchyní světa. Koncentrace kyseliny octové činí 8 %.

• Vanilkový
• Krystal
• Hmotnost 10 g

Přidáním vanilinového cukru do kynutých, třených i piškotových těst zvýrazníte chuť moučníků. Vanilinový cukr můžete přidat do krémů, zmrzlin i sladkých pěn. Na posypání moučníků smíchejte obsah…

• Hmotnost 250 g

Wolfberry himalájská sůl růžová - nerafinovaná přírodní krystalická sůl s obsahem 84 stopových prvků Himalájská sůl růžová Wolfberry je nerafinovaná přírodní krystalická sůl s obsahem 84…

• Hmotnost 40 g

Vyzkoušejte originální krémový prášek s vanilkovou příchutí, který je ideální pro přípravu omáčky na dukátové buchtičky, dále na přípravu náplní, krémů, jemných těst či korpusů. Výborný je i v…

• Hmotnost 100 g
• Typ přísady kyselina citronová

Kyselina citrónová se používá jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů a sirupů. Také velmi dobře odstraňuje vodní kámen v kávovarech a konvicích. Díky jejímu…

• Mléčná čokoláda
• Hmotnost 100 g

Udělejte své pekařské výrobky ještě lepší. Jemná hotová cukrářská poleva je vhodná k polévání pekařských a cukrářských výrobků, zdobení nebo formování.

• Hmotnost 250 g

Stella extra je margarín vhodný na vaření a pečení. Neobsahuje laktózu, je vhodný i pro vegany. Hmotnost balení je 250 g.

• Hmotnost 100 g

Smetana do kávy Meggle promění chuť každé kávy v něco výjimečného.

• Hmotnost 17 g

Haas Quittin želírovací přípravek v prášku 1:1 má díky vysokému podílu přírodního pektinu silnou želírovací schopnost za krátký čas vaření.

Dort - želé čiré je rychlým pomocníkem v kuchyni, stačí ho jen smíchat s vodou, 1 minutu povařit a polít ovoce na dortu. To pak zůstane krásně lesklé po dlouhou dobu. Prostě jako právě utržené. …

• Polohrubá
• Kukuřičná
• Bezlepková
• Hmotnost 400 g

Kukuřičná polohrubá mouka je bohatá na vlákninu, minerály, vitamíny a bílkoviny, neobsahuje lepek, který se nachází v ostatních obilninách. Je proto vhodná pro osoby trpící celiakií. Kukuřice…

• Hmotnost 40 g
• Eneregtická hodnota 1004 kJ
• Energetická hodnota kcal 235 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0 g

Bezlepkový kypřící prášek bez fosfátu využije každý z vás, kdo často peče. Ať už zdravé pečení nebo trošku nezdravé – prášek poslouží v obou dvou případech. Do buchet, perníku nebo do dalšího…

• Hmotnost 100 g
• Eneregtická hodnota 25,2 kJ
• Energetická hodnota kcal 6 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 1,6 g

Agar od značky Provita je výrobek připravený z mořské řasy, který nachází široké uplatnění v kuchyních, zejména v japonské a čínské. Tento produkt v balení o hmotnosti 10 gramů nabízí…

• Objem 200 ml

Piacelli citrónový koncentrát na dochucování salátů, nápojů a různých pokrmů. Salátové omáčky a dresingy lze rafinovaně dochucovat pomocí tohoto citrusového koncentrátu z citronové šťávy.

• Objem 200 ml

Piacelli limetkový koncentrát je vhodný na dochucování salátů, nápojů a různých pokrmů. Salátové omáčky a dresingy lze rafinovaně dochucovat pomocí tohoto citrusového koncentrátu z limetové…

• Hmotnost 10 g

Sacharinové nekalorické sladidlo FAN sladidla v tabletách, určené všem, kdo chtějí snižovat obsah cukrů ve své stravě. Je vhodné ke slazení teplých i studených nápojů, výborně se hodí k…

• Hmotnost 130 g
• Obsah tuku 30 g
• Obsah bílkoviny 7,5 g
• Obsah soli 2,5 g
• Obsah vlákniny 4 g

Populární malé kuličky do polévek, na salát a nebo jen tak ke křupání. Bez palmového oleje, vhodné i pro vegany. Ideální prostředek, jak i odmítavým dětem oblíbit polévky.

• Polohrubá
• Pšeničná
• Hmotnost 1000 g

Polohrubou výběrovou Kojetínskou mouku vybírejte především v případech, kdy chcete udělat radost voňavou bábovkou, bublaninou, makovníkem nebo třeba vánočními perníčky. Používá se zejména na…

• Hladká
• Pšeničná
• Hmotnost 1000 g

Hladkou světlou mouku oceníte především při přípravě kynutých těst, ale i těst trvanlivého charakteru. Je v ní obsaženo velké množství kvalitního lepku, který je potřebný pro dosažení objemu…

• Hladká
• Kukuřičná
• Hmotnost 400 g

Kukuřičná mouka hladká je využívaná k zahuštění omáček a polévek nebo také jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Při přidání kukuřičné mouky, 3 % váhy, do mouky získáte vláčnější…

• Hmotnost 25 g

Přípravek k želírování až 1 kg různého druhu ovoce, který poskytuje možnost dlouhodobé konzervace v poněkud jiné podobě. JamFix obsahuje výhradně ovocný pektin, cukr a kyselinu citrónovou. S ním…