Řeznické potřeby Matějů

Kniha má 108 stran a 253 receptur v knize ve formátu A4 s měkkými deskami. Vzhledem k tomu, že se jedná o zcela odbornou knihu vydávanou především pro odborníky z řeznického oboru, tak jsou v knize uváděné receptury a k tomu základní informace takové, které jsou nezbytné pro výrobu toho daného uzenářského a konzervárenského zboží. Cena knihy je ovlivněná především tím, že je vydávána v nízkonákladových výtiscích pouze pro naší prodejnu a proto nelze očekávat ceny za jako u knih vydávaných v mnohatisícových výtiscích. Pokud jste očekával, že budete v knize veden krok po kroku celou výrobou, tak to by jste si měl v první řadě pořídit učebnice technologie a zpracování masa pro učební obor řezník uzenář. Pokud to je podle Vás taková zlodějna, tak nechápu proč jste nám tu knihu nevrátil aby jsme Vám vrátili peníze. Řeznické potřeby Matějů