Džbány
Slouží především k podávání většího množství nápojů – od vody a domácí limonády přes džusy až po pivo. Oproti karafám mají zpravidla větší objem, robustnější konstrukci a výrazné ucho pro pohodlné nalévání i přenášení. Díky širokému hrdlu se snadno plní i čistí. Využívají se při běžném stolování i pro servírování nápojů venku, například na zahradě nebo pikniku. Čistění usnadňují provedení do myčky.
Který materiál vybrat?
-
Skleněné džbány – Jsou běžnou volbou pro podávání vody nebo limonád. Jsou hygienické, vidíte v nich hladinu nápoje a neovlivňují jeho chuť, ale jsou náchylné k rozbití.
-
Keramické džbány – Dobře drží teplotu, hodí se například na pivo, mléko, cider nebo i teplý čaj. Nevýhodou může být vyšší hmotnost a neprůhlednost.
-
Smaltované džbány – Mají kovové jádro, zpravidla ocelové, s ochrannou smaltovanou vrstvou. Jsou odolné, snadno se čistí a často mají tradiční vzhled. Hodí se pro podávání vody i jako dekorativní nádoba.
-
Plastové džbány – Jsou lehké, nerozbitné a vhodné pro venkovní použití. Nehodí se ale pro horké nápoje a některé mohou zadržovat pachy nebo se časem zabarvovat.
-
Nerezové džbány – Jejich výhodou je mechanická odolnost a přijdou vhod tam, kde je třeba dlouhodobě udržet chladný nápoj. Nejsou ale příliš elegantní.
Praktické prvky
-
Víko – Chrání nápoj před hmyzem a nečistotami – praktické pro venkovní použití.
-
Výlevka – Usnadňuje přesné nalévání bez kapání, typicky bývá u karaf a džbánů.
Co ještě poslouží k nalévání?
-
Karafy – Jsou elegantnější a estetičtější variantou pro servírování nápojů – nejčastěji vína, whisky, rumu nebo vody. Obvykle nemají ucho a mívají štíhlý, protáhlý tvar, který zvýrazňuje vzhled nápoje. Slouží nejen k servírování, ale i k estetickému dojmu při slavnostním stolování. Hodí se do formálnějšího prostředí, restaurací nebo při podávání nápojů návštěvám.
-
Dekantéry – Jde o specializované nádoby určené především k dekantaci červeného vína nebo whisky. Jejich tvar bývá navržen tak, aby pomohl provzdušnit víno a oddělit případný sediment, čímž dochází k rozvoji chutí a vůní. Často mají široké dno a úzké hrdlo, někdy i zátku. U whisky slouží spíše jako designový prvek, který dodává servírování noblesu. Dekantéry se používají hlavně tam, kde záleží na prezentaci i na optimálním vychutnání nápoje.
-
Koštýře – Využívají se při ochutnávkách vína. Jejich specifický tvar umožňuje rozvinutí vůní a přesné dávkování při nalévání malých vzorků. Slouží i jako výrazný dekorativní prvek při vinařských akcích nebo v tradičních prostředích.
Zrušit filtry